2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
'N Inwoner van Russiese velde en 'n onkruid van somerhuisies, die Pizhma -plant is bekend vir sy genesende eienskappe, wat wyd in medisyne gebruik word. Maar blaarvleis het ook 'n aantal kulinêre voordele wat die mens onverdiend vergeet. Maar in die ou dae is bruinblare baie aktief gebruik vir die bereiding van verskillende geregte
In die Middeleeuse Engeland is byvoorbeeld bruinblare, viooltjies en onryp koring, gegeur met soet lemoensous, gebruik om 'n baie gewilde gereg voor te berei. Ons nie baie ver voorouers wat tradisioneel gekruide roereier met jong blaarblare, en sap van bruinblare, is bygevoeg by Paasfees -omelet, wat dit 'n pikante geur gee.
Poeding met bruinblare
Om hierdie baie eenvoudige, maar terselfdertyd ongewone en smaaklike nagereg voor te berei, benodig ons:
- 250 ml koeimelk;
- 10 gram botter;
- 2 middelslag hoender eiers;
- 50 gram gegranuleerde suiker;
- 70 gram broodkrummels;
- 1 eetlepel lepelblare, fyngekap
Vul die broodkrummels met warm melk en botter en laat staan vir 'n halfuur om die krummels te swel. Voeg die geklitste eiers, bruinblare en suiker by die melk met krummels, meng die hele massa goed. Smeer 'n bakplaat of bakplaat met botter, plaas die voorbereide mengsel daar in en sit dit in 'n oond wat verhit is tot 180 grade. As jy klaar is, haal die bakplaat uit die oond, laat die poeding afkoel en bedien koud, gekruid met room of suurroom.
Vla
Om hierdie ongewone nagereg voor te berei, benodig ons:
- 60-70 gram bruinblare;
- 750 ml room;
- 4 hoender eiers;
- 60 gram gegranuleerde suiker;
- 60 gram gemaalde okkerneute;
- 'n knippie sout en 'n knippie gemaalde neutmuskaat (indien beskikbaar in u voorraad)
Kook die bruinblare in 'n klein hoeveelheid water tot sag. Ons dreineer die water en druk die sap uit die blare. Vir hierdie gereg benodig ons nie meer as 1 eetlepel blaarsap nie.
Bring die room tot kookpunt. Klits die eiers liggies.
Meng in 'n aparte bak eiers, suiker, sout, gemaalde okkerneute en, indien beskikbaar, gemaalde neutmuskaat. Dan begin ons in klein porsies die sap van blaarblare byvoeg, wat taamlik smaaklik is, en probeer die mengsel gereeld om dit nie te streng te doen nie, gelei deur ons eie smaak. Miskien benodig u nog minder sap as die hoeveelheid wat u voorberei het.
Voeg dan die room by, meng deeglik en gooi dit in gesmeerde blikke.
Giet warm water in 'n bakplaat tot 'n vlak wat nie toelaat dat water in die vorm kom nie, en plaas die vorms saam met die mengsel in die bakplaat. Ons bak ons room vir 30-40 minute in die oond en kyk of dit gereed is met 'n mes of 'n stok, wat skoon uit die room sal kom as dit gereed is.
Nadat u die vorms afgekoel het, plaas die room op die borde en draai dit saggies om. Die nagereg word bedien met room of soet sous.
Duivelslaai
Die gesnyde blare van 'n wydverspreide plant genaamd die duizendblad is ook goed om te eet. Die blaarvorm is baie soortgelyk aan dié van bruinblare. In sommige streke van Rusland word duizendblad selfs bruin genoem, hoewel die bloeiwyses van mekaar verskil. Delikate gekerfde duizendgroentjies kan in klein hoeveelhede by slaaie gevoeg word.
Vir 'n groenslaai met duizendblad, neem gekookte groenbone; fyngekapte blaarslaai; vars komkommer, in dun skywe gesny; fyngekapte pietersielie; 'n handvol sonneblom- of sesamsaad. Die verhoudings van die bestanddele van die slaai word volgens u smaak gemaak. Dit alles word besprinkel met sout, gekruid met asyn en groente -olie en koud bedien.
In sommige lande word die wortelstingels, wat ongeveer 20 minute lank gekook is om die bitterheid daarvan te verwyder, in botter gestoof en as bykos bedien.
Aanbeveel:
Die Voordele Van Bergas En Die Oes Van Vrugte
Alhoewel bergas vrugte dra in Augustus-September, kan bessies baie later gepluk word. Aan die begin van die herfs word hulle afgesny vir berging in 'n rou toestand, en nader aan November, wanneer dit na die eerste ryp sy smaak van bitterheid verloor - vir die voorbereiding van winterpreparate
Nuwe Tegnologie - Die Voordele Van 'n Induksie -kookplaat
Die vordering staan nie stil nie, en dit kom by ons kombuise, of liewer, by die stowe. Nuwe induksie -fornuis begin stadig maar seker die gas- en elektriese eenhede wat al lank getrou dien, vervang. Wat is die voordele van hierdie stowe, en hoe om die geregte daarvoor te kies?
Die Voordele En Nadele Van Roosmaryn
Roosmaryn is 'n unieke plant wat die grootste aandag verdien, want dit word beskou as 'n uitstekende spesery en een van die kragtigste en doeltreffendste medisinale kruie. Hierdie aantreklike kruie word suksesvol gebruik in kook, en in volksgeneeskunde, en selfs in skoonheidsmiddels! Nietemin, ondanks die groot aantal nuttige eienskappe, kan nie almal roosmaryn gebruik nie. Wie sal dit dan goed doen, en wie is beter om die idee om dit te gebruik, te laat vaar?
N Bietjie Meer Oor Die Voordele Van Piesangskil
Dit wil voorkom asof u net goed daarop kan gly. Maar dit blyk dat piesangskil 'n assistent kan word in baie huishoudelike, kulinêre, kosmetiese en selfs mediese aangeleenthede. Hoe kan dit nuttig wees?
Die Voordele Van Magnete Vir Plante
N Kenmerkende kenmerk van die planeet Aarde is die teenwoordigheid van 'n elektromagnetiese veld rondom dit. Die lewe het ontstaan en ontwikkel onder die invloed van hierdie veld. Deur die natuurlike magnetisme van ons groot planeet te gebruik, het mense geleer om gemagnetiseerde water te ontvang. Sulke water het 'n voordelige uitwerking op die ontwikkeling van nie net die menslike liggaam nie, maar ook op die groei van plante
