Behou Die Worteloes In Die Winter

INHOUDSOPGAWE:

Video: Behou Die Worteloes In Die Winter

Video: Behou Die Worteloes In Die Winter
Video: I don't buy tomatoes in winter! Few people know this secret it's just a bomb👌Live a century Learn 2024, Mei
Behou Die Worteloes In Die Winter
Behou Die Worteloes In Die Winter
Anonim
Behou die worteloes in die winter
Behou die worteloes in die winter

Die tuinier het verskeie take om die worteloes te behou. Dit is belangrik dat die wortels nie gedurende die winter verdroog, vrot, ontkiem nie, hul eienskappe, vitamiene en smaak verloor. Hierdie wenke sal u help om al die uitdagende take voor u te voltooi

Die beste variëteite wortels vir winterberging

Baie hang af van die geselekteerde verskeidenheid wortels. Vroeë rypwording (ongeag hoe absurd) word in die winter langer en beter gestoor. Dit geld vir die meeste streke van Rusland.

Onder die variëteite wortels wat optimaal is vir beter bewaring, is Monanta, Canada F1, Nanteysku, Nesravnennaya, Rosal, Typhoon, Chance, Valeria en ander.

Beeld
Beeld

As 'n wortel 'n verkorte vrugte het (byvoorbeeld die Paryse carotel -variëteit), lê so 'n wortel, hoewel dit soet van smaak is, nie goed in die winter nie. Tapse wortels stoor baie beter as dit aan die einde verkort en afgerond word. Daar is 'n eenvoudige duimreël. U moet wortels vir die winter op 'n ouderdom van honderd tot tien dae oes. Dan word dit in die winter goed bewaar.

Ons kies vrugte vir beter bewaring

Ons kies dus vloeibare wortels wat in die winter goed by ons gebêre sal word. Die vrugte moet wees:

• volwasse;

• nie vrot en sonder tekens van agteruitgang;

• vry van tekens van siekte;

• sonder snitte met 'n graaf;

• variëteite van langtermynopberging;

• grof in sappigheid, sterk.

Beeld
Beeld

Stappe om voor te berei vir die berging van wortels

Stap 1. U besluit op grond van u eie oortuigings en ervaring of u die wortels wil was. Die meeste somerbewoners sien dat wortels beter gestoor word as hulle nie eers gewas word nie.

Stap 2. Wortels moet in die skaduwee gelê word en 'n paar uur gedroog word. Wat die tops betref: as dit maklik met u hand breek, kan u dit eenvoudig aan die wortel afbreek. As die bokante van hierdie tipe wortel sterk is, sny dit af met 'n mes, maar sonder om die pulp en wortel van die wortel aan te raak.

Beeld
Beeld

Stap 3. Die plek om wortels te stoor, moet by 'n temperatuur van plus 10-12 grade wees. In so 'n kamer moet die humiditeit hoog wees - tot 95 persent. Die kamer moet nie te warm wees nie. Dit is wenslik dat hierdie temperatuurstelsel in die kamer nie gedurende die hele stoorperiode wissel nie.

Stap 4. As die wortels die afgelope seisoen in hierdie kamer swak bewaar is, siek geword het met 'n swam, dit ontsmet, die bokse behandel om vrugte met kalk of koper sulfaat te stoor.

Stap 5. Sorteer die vrugte. Kies wortels, gekap of begin agteruitgaan, byvoorbeeld om suurkool te piekel. Goed, gesond, sterk - vir langdurige berging.

Stap 6. Stoor die geselekteerde wortels op een van die volgende maniere.

Beeld
Beeld

Bergingsmetodes vir wortels

Metode 1. Wortels kan in grootmaat gestoor word in 'n kelder of kelder. Die bergingsmetode is oud, maar dit is redelik effektief. Tensy die kelder natuurlik van die onderkant en langs die mure vries, en die kelder nie te klam is nie.

Metode 2. 'n Arbeidsintensiewe metode, maar die oes behou perfek. Hierdie bergingsmetode benodig baie skoon sand. Dit word in bokse of ander houers gegooi om groente in 'n dik laag te bêre. Wortels word bo -op gelê sonder om aan mekaar te raak. 'N laag wortels is bedek met 'n laag sand van anderhalf cm, dan weer 'n laag wortels, 'n laag sand, ensovoorts. Daar kan baie sulke lae wees totdat die totale laag wortels wat in rye gelê is, 80 cm bereik.

Beeld
Beeld

Metode 3. Berging in klei. U moet ook hard daaraan werk. In hierdie geval moet die wortels bedek word met 'n glans van vloeibare klei, gedroog word en weer 'n laag klei gemaak word. U kan die wortels bedek met 'n laag gesnyde kalk (verdun in tien liter 1 kg kalk). Wortels in sulke lae word lank gestoor, moenie vrot nie, vervaag nie. Die vrugte wat op hierdie manier berei word, word in 'n mandjie of bokse gesit.

Aanbeveel: