Hazelnoot

2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35

Hazelnoot (lat. Corylus maxima) - 'n neut uit die genus Hazel, wat aan die Birch -familie behoort. Haselneute is eintlik die vrugte van die Lombard -neut (groot hasel).

'N Bietjie geskiedenis

Daar word geglo dat haselneute deur die ou Grieke of deur die ou Romeine uitgebring is. In die antieke Griekeland is hierdie voedsame neute nog altyd beskou as 'n simbool van rykdom, gesondheid, rykdom en welstand in die gesin. In Rome het hulle sterkte en gesondheid verpersoonlik, en ons wyse voorouers het oor die algemeen 'n geseënde boom genoem. In Rusland is voortdurend dubbele neute saamgedra - dit was 'n talisman wat hulself beskerm teen donker magte en donderstorms. En ons voorouers het ook geglo dat weerlig nie 'n bliksem kan tref nie.

Tans word verskillende soorte hazelnote onder die woord "haselneute" gelyktydig gekombineer, maar die neute waaraan ons gewoond is, is in die meeste gevalle die vrugte van groot hasel.

Beskrywing

Die hoogte van hierdie plant bereik dikwels tien meter. Elke boom is toegerus met een jaar digte klier-pubescent lote en grys takke. En breedweg ovaal of afgeronde blare is toegerus met hartvormige basisse en kort, skerp blare. Aan die rande is die blare dubbel getand en word dit kroesend langs die are hieronder. Boonop is alle blare toegerus met lansetvormige stingels en sagte kroesblare.

Hazelvrugte is effens verlengde of bolvormige enkelsaadnote, betroubaar beskerm deur houtagtige perikarp. Hulle kan óf enkel of in twee tot vyf stukke saamgebind wees. Elke moer word beskerm deur 'n gesnyde buisvormige omhulsel. En die fluweelagtige vrugtepapier word gekenmerk deur 'n liggroen kleur en kan óf klokvormig óf breed wees.

Voordelige eienskappe

Haselneute is baie ryk aan allerhande voedingstowwe, en in terme van hul kalorie -inhoud (ongeveer 700 kcal per 100 g), is dit agt keer hoër as melk en sjokolade en twee tot drie keer hoër as brood. Hierdie neut word wyd gebruik as 'n dieetproduk - dit word aanbeveel om dit te gebruik vir spatare, vergroting van die prostaatklier, bloedarmoede en verskillende siektes van die kardiovaskulêre stelsel. Haselneute kan selfs geëet word deur mense wat aan diabetes ly. Boonop kan dit verteer word sonder die risiko om gewig op te tel, selfs op die strengste dieet - dit is te danke aan die feit dat haselneute baie koolhidrate bevat.

En haselneute bevat ook stowwe wat help om gifstowwe uit die liggaam in die algemeen en uit die lewer in die besonder te verwyder. Gereelde inname van hierdie neute in voedsel help om die immuunstelsel te versterk, die liggaam te reinig en selfs verrottende prosesse te voorkom.

Gebruik in tradisionele medisyne

Haselneute word gereeld in volksgeneeskunde gebruik. Infusie van haselblare is 'n uitstekende diuretikum. Boonop het hierdie drank 'n voordelige uitwerking op die werking van die ingewande, maag en lewer.

Die bas van bome help om te genees van dysenterie, aambeie, trofiese ulkusse, rumatiek en verkoue. Maar okkerneutolie, soos alle hazelnootprodukte, help egter baie in geval van 'n afname in seksuele funksie.

Wat die neutmelk betref, word dit baie suksesvol gebruik vir die behandeling van chroniese brongitis en as 'n effektiewe kalmeermiddel. Terloops, so 'n produk is nie moeilik om tuis voor te berei nie. Vyftig gesnyde neutpitte word oor 'n glas warm water gegooi en tien uur laat staan. Dan word die nukleoli gemaal en drie uur laat staan, waarna die mengsel kook en gefiltreer word. Voeg vyf eetlepels room en een en 'n half eetlepels heuning by die gevolglike samestelling en meng alles deeglik. En hulle gebruik 'n genesende drankie twee keer per dag voor etes, 'n eetlepel.