2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Veldslaai (lat. Valerianella locusta) - 'n verteenwoordiger van die Valerianella -familie van die Valeriaanse familie. 'N Relatief nuwe pittige-aromatiese kultuur. Ander name - valerianella tuin, valerianella spikelet, "rapunzel". Natuurlike omvang - Asië, Europa, Noord -Afrika. Vandag word dit wyd oor die hele wêreld verbou.
Kenmerke van kultuur
Veldsla is 'n eenjarige kruid tot 40 cm hoog met 'n hoekige of afgeronde vertakte stam. Die onderste blare is stomp, spatel; middel - langwerpig -lansetvormig; die boonste is lineêr. Die blomme is klein, wit van kleur, versamel in digte halfblomvormige bloeiwyses. Vrugte is driesellig (twee is steriel), rond of eiervormig. Veldslaai bloei einde April - begin Mei, vrugte ryp einde Mei - begin Junie.
Die subtiliteite van groei
Sla word gepropageer deur sade. Saad word direk in oop grond gesaai, maar verbouing deur saailinge is nie verbode nie. Dit is moontlik om 'n gewas op verskillende tye te saai, aangesien dit 'n kort groeiseisoen het. In sentraal -Rusland word dit aanbeveel om veldslaai vroeg in die lente te saai, aangesien plante 'n negatiewe houding teenoor hoë temperature het. U kan die gewas in die herfs onder 'n skuiling saai in die vorm van strooi of humus.
Veldslaai is 'n onpretensieuse plant, maar om 'n oorvloedige groen massa te verkry, moet die gewas op vrugbare, los, neutrale of effens suur gronde verbou word. Die beste voorlopers is kruie, aartappels, pampoen, stampmielies, uie, wortels en ander wortelgroente. Plante reageer positief op bemesting met minerale en organiese bemesting. Om te grawe, voeg kompos of humus by in 'n hoeveelheid van 1-2 kg per vierkante meter, superfosfaat-15-20 g, houtas-20-30 g. Die diepte van saai is 1-2 cm. Die afstand tussen plante moet wees ongeveer 10-15 cm., tussen die rye-35-45 cm.
Sorg
Veldslaai is voghoudend, benodig gereeld en volop water. Tydens langdurige droogte neem die volume water met 2-3 keer toe. Waterversuiping en oordroging moet nie toegelaat word nie. Kunsmis word slegs toegedien vir grawe; gedurende die groeiseisoen is hierdie prosedure nie nodig nie. Die bekendstelling van groot dosisse vars organiese materiaal en stikstofbemesting lei gewoonlik tot die ophoping van nitrate deur plante, wat dit ongeskik maak vir voedsel.
Gewilde variëteite
Die gewildste onder Russiese tuiniers is die volgende variëteite: Spikelet, Large-seeded, Espromt, Lozhkolistny, Etampsky, Winter, Holland broadleaf, Deep sleep, Dark green.
Aansoek
Veldslaai word gebruik om te kook. Groen dele van plante word gebruik vir die bereiding van groenteslaai, sop, hoofgeregte en souse. Die veldslaai is veral goed in harmonie met appels, beet, neute en sigorei. Dokters sê dat veldslaai baie nuttig is. Dit moet deur mense van alle ouderdomme en beroepe gebruik word, want dit versterk die immuunstelsel en versadig die liggaam met vitamiene en ander bruikbare stowwe.
