Perilla

2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35

Perilla (lat. Perilla) Is 'n monotipiese genus van eenjarige plante van die Yasnotkovye -familie. Ander name is shiso, suza of Japannese pietersielie. Japan word beskou as die tuisland van die plant, hoewel sommige landboukundiges beweer dat perilla uit China na ons toe gekom het. Sedert antieke tye was groot perilla -aanplantings op die gebied van beide lande geleë. In Rusland het die kultuur relatief onlangs begin verbou, eers in die Verre Ooste, daarna in Siberië, in die Oeral en die Europese deel van die land. Die plant het eers aan die einde van die 19de eeu na die VSA en Kanada gekom, waar dit vinnig versprei het en in sommige gebiede 'n algemene onkruid geword het.

Kenmerke van kultuur

Perilla is 'n kruidagtige, baie vertakte plant tot 1 m hoog, met 'n reguit tetraëder stygende stam. Die blare is krullerig of gerimpel, met effens getande of sterk getande rande, oorkant. Die onderste blare is taamlik groot, eiervormig, met lang blaarblad, die boonste blare is effens langwerpig, kort blaarvormig of amper sitloos. Afhangende van die variëteit, kan die blare 'n donker pers, violet, liggroen, violet-bordeaux, swart of rooi kleur hê; daar is ook perilla in twee kleure.

Die blomme is okselvormig, versamel in rasemose of bloeiende bloeiwyses, sit op kort harige stingels. Skutblare lineêr-lansetvormig, puberagtig. Die kelk is beker of klokvormig, met twee lippe. Corolla onduidelik twee lippe. Die vrugte is 'n droë meerwortel en verdeel in vier afgeronde dele met 'n maasoppervlak. Die sade is bruin of ligoranje, klein. Alle dele van die plante het 'n uitgesproke geur van peper -basiliekruid en verfrissende suurlemoenmunt.

Groeitoestande

Dit is raadsaam om perilla op los, matig klam, alkaliese of effens suur gronde met 'n hoë voedingsinhoud te kweek. Die kultuur van sanderige, swaar kleigrond, versuipte en soutgrond word nie aanvaar nie. Die ligging is verkieslik sonnig, of met 'n ligte oop skaduwee. 'N Soliede skaduwee sal die ontwikkeling van plante negatief beïnvloed; dit sal nie werk om 'n goeie grasoes in so 'n gebied te kry nie.

Saai

In Rusland word perilla gegroei om sagte setperke te verkry en nie om sade te verkry nie, daarom word die saailingmetode meestal gebruik. Dit is nodig om die proses van gesonde en lekker blare te bespoedig. Die saad van die kultuur ontkiem baie stadig, voordat dit gesaai word, moet dit 48 uur lank in warm water geweek word, terwyl die water elke 8-10 uur verander moet word.

Na verwerking word die sade gedroog en gesaai in saailinge wat gevul is met vrugbare grond gemeng met turf en humus. Saad word dik gesaai, en daarna word die sterkste monsters gekies en in 'n kweekhuis of in die grond onder 'n film geplant. Die afstand tussen plante moet minstens 20-30 cm wees. Perilla kan as 'n sierplant gekweek word, dit is geskik vir die skep van 'n agtergrond vir blomgewasse en grensaanplantings.

Sorg

Onderhoud van leunings veroorsaak geen besondere probleme nie. Dit bestaan uit sistematiese onkruid, natmaak, bemesting en losmaak van die gange. Vir voeding kan u vloeibare minerale kunsmis gebruik, dit word toegedien na elke snit. Perilla is bestand teen siektes en plae, daarom benodig dit nie voorkomende behandelings nie.

Oes en berging

Die eerste snit word in die middel van die somer uitgevoer, sonder om te wag vir blom. Lote met blare word op 'n hoogte van 10-12 cm van die grondoppervlak afgesny. Gedurende die seisoen word gewoonlik 2-3 snitte uitgevoer. Die opbrengs van 'n gewas hang grootliks af van klimaatstoestande en sorgvuldige sorg, gewoonlik van 1 vierkante meter. m. aanplantings word 0,5-5 kg geoes. Vars kruie word vir 7-10 dae gestoor. U moet nie plastieksakke gebruik nie; dit is beter om glas- of plastiekhouers met klein gaatjies te verkies.

Aansoek

In die eerste plek word perilla as 'n olieplant gewaardeer, omdat sy sade ongeveer 40-45% van die olie bevat wat gebruik word vir die vervaardiging van droogolie, vernis, drukinkt en waterdigte weefsels. In sommige Asiatiese lande word perilla -olie vir medisinale doeleindes gebruik. Perilla word ook wyd gebruik in die kookkuns, sy blare en stingels word as 'n spesery by verskillende geregte gevoeg.