2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Dit is die naam van die Indiese garcinia (Garcinia indica) - 'n boom uit Wes -Indië. Die rooibruin vrugte lyk soos pruime en word hoog aangeslaan as gevolg van die oorvloed voedingstowwe in die samestelling. Wat is die geheim van die groeiende gewildheid van kokum?
Die plant behoort aan die mangosteenfamilie. Dit word gekenmerk deur sappige vrugte met 'n sagte, vlesige skil en suur vleis. Hulle word gereeld in die Indiese kookkuns gebruik om kos en drank voor te berei. In die suide van Goa is kokum -sjerbet byvoorbeeld wydverspreid - 'n tradisionele drankie om dors in die hitte te les. Ayurveda -volgelinge waardeer hierdie kruid meer vir sy medisinale en kosmetiese eienskappe.
Klapperolie
Terwyl die vrugtevrug vesel, proteïene, koolhidrate, pektien en vitamien C bevat, is die mees indrukwekkende van die medisinale eienskappe van kokum in sy skil en sade weggesteek. Laasgenoemde sluit 33 tot 44% olie in. Dit is wit van kleur met 'n sagte geur. Die olie is baie lig en nie vetterig nie. Dit kan tot 2 jaar gestoor word.
Dit kan in voedsel gebruik word. Die olie het versagtende, samentrekkende en strelende eienskappe. Bevat steariensuur, oleïensuur, palmitiensuur, linolzuur. Danksy dit help dit om wonde te genees, 'n growwe, droë vel te versag, dit jonk te hou, die bloedsomloop te verbeter, hidrasie en voeding te verseker.
Kokum vrugte
Plantkundiges beweer dat die kokuma -vrugte 'n unieke mengsel van fitochemikalieë bevat. Daarom is kokumskille waardevol in Suidoos -Asië. Dit het drie waardevolle voedingstowwe: antosianien, garcinol en hidroksuur.
1. Help om gewig te verloor
Die gewildheid van kokum en produkte met sy deelname het wêreldwyd gewild geword vanweë hul vermoë om 'n persoon se gewig voordelig te beïnvloed. In kombinasie met 'n behoorlike dieet en baie oefening kan kokum help om gewigsverlies meer effektief te handhaaf of te verminder.
Daar is getoon dat dieetkokum die ophoping van viscerale en onderhuidse vet belemmer. Die navorsingsresultate het getoon dat die hoeveelheid vet in 4 weke met tot 15%afgeneem het. Wetenskaplikes beweer die vermoë van kokum om eetlus te onderdruk, energie te verhoog en metabolisme te verhoog.
2. Eenvoud van angs en depressie
'N Ander interessante eienskap van kokumvrugte is die vermoë om serotonienvlakke in die brein te verhoog. Volgens die navorsingsresultate was muise wat gereeld met kokumekstrak in hul dieet gevoer is, minder vatbaar vir paniekaanvalle en angs as hul eweknieë. Muise wat gereeld kokum gebruik het, was meer aktief en nuuskierig.
3. Antioksidant kragstasie
Kokum -skil word verryk met antosianiene en garcinol. Hulle stimuleer kognitiewe funksie, beskerm teen vrye radikale, handhaaf die gesondheid van die hart, verbeter visie en kan help om gewigstoename te voorkom. Die skil van die vrugte bevat sianidien-3-glukosied, wat veral beskerm teen die skadelike gevolge van vrye radikale. Maar die belangrikste antioksidant van die vrugte skil is garcinol, 'n superkragtige stof wat oksidatiewe spanning verlig en vrye radikale 3 keer meer effektief neutraliseer as vitamien E.
4. Teen inflammasie
Chroniese ontsteking is die wortel van baie siektes (kanker, demensie, hartsiektes en diabetes). Navorsing oor die garcinol wat in kokum voorkom, het getoon dat dit verskeie pro-inflammatoriese ensieme onderdruk. Dit beteken dat kokum ook beskerm teen inflammatoriese prosesse.
5. Teen ulkusse
Maagsere word veroorsaak deur Helicobacter pylori-infeksie, langdurige gebruik van aspirien, ander nie-steroïdale anti-inflammatoriese middels, of bloot spanning. Maar dieselfde garcinol wat in kokum voorkom, word erken as 'n effektiewe behandeling vir H. pylori -infeksie. Boonop veg hierdie antioksidant goed teen vrye radikale, wat ook 'n rol speel in die ontwikkeling van sere.
Aanbeveel:
Die Voordele Van Bergas En Die Oes Van Vrugte
Alhoewel bergas vrugte dra in Augustus-September, kan bessies baie later gepluk word. Aan die begin van die herfs word hulle afgesny vir berging in 'n rou toestand, en nader aan November, wanneer dit na die eerste ryp sy smaak van bitterheid verloor - vir die voorbereiding van winterpreparate
Fantastiese Voordele Van Hibiskus
Hibiscus is 'n baie mooi houtagtige plant inheems aan suidelike lande. Maar in binnenshuise toestande wortel dit goed en geniet dit elke seisoen met sy groot blomme. Hulle is nie net mooi nie, maar ook nuttig
N Fantastiese Tapyt Van Weivelde. Deel 5
Spike-vormige borsels met geel geurige blomme by die gewone agaric, of "klit". Groei in wei en ligte woude. Heel goeie heuningplant, word al lank in volksgeneeskunde gebruik
N Fantastiese Tapyt Van Weivelde. Deel 3
Dit is moeilik om 'n persoon te vind wat nie vertroud is met die boodskapper van die medisinale paardebloem van die lente nie, as dit nie blom nie, dan ten minste in vrugte, met silwerwit sade. Baie wydverspreid. 'N Waardevolle medisinale en voedselplant. Op die weivelde van die vlakte is daar 'n laat paardebloem, waarvan die blom tot Desember duur
N Fantastiese Tapyt Van Weivelde. Deel 1
Soos ons weet, beslaan weide groot gebiede. Hulle kan gevind word op die vlaktes en in die berge, waar hulle onafhanklike gordels vorm. Hierdie oop, onbeboste gebiede is veral sjarmant in die somer. Die skoonheid van hul blommetapyt is onnavolgbaar
