2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Bone is ongelooflik lekker en baie nuttig, en daarom probeer baie somerbewoners om hierdie gewas op hul erwe te laat groei. Dink net - boontjies was een keer vir sommige mense een van die belangrikste voedsel, maar oor die algemeen is dit sedert die vroegste tye aan die mensdom bekend! En die tuisland van hierdie waardevolle produk word beskou as die verre Amerikaanse vasteland. Watter soort boontjies is dit sinvol om in jou tuin te plant, want hierdie kultuur het meer as 'n halfduisend interessante variëteite?
Bone Swart Oog
Die boontjies self is wit, maar op elke korrel is daar 'n helder swart spikkel wat kenmerkend is van hierdie variëteit (hierdie spikkels kan maklik onderskei word deur die oog, selfs in klaargemaakte maaltye!). Die boontjies is meestal van medium grootte, en u moet sulke boontjies eers met kookwater kook, maar dit kook nie so lank nie - slegs ongeveer 'n uur, wat die dun skille van die boontjies vergemaklik. Terloops, van al die bestaande boontjiesoorte, is dit een van die mees delikate variëteite!
Geelgroen boontjies
Oor die algemeen verskil sulke boontjies nie veel van hul groen produk nie - hulle is soortgelyk in samestelling en verwerkingsmetodes, en die geel kleur van die peule van hierdie boontjies is bloot te wyte aan die hoër inhoud van provitamien A. Geelgroen bone is veral nuttig vir aanhangers van verskillende diëte, aangesien alle organiese stowwe en vitamiene daarin maklik verteerbaar is. En die kalorie -inhoud van sulke korrels is baie laag - slegs 24 kcal vir elke honderd gram van die produk.
Die hittebehandeling van hierdie boontjies is sag, dit wil sê, om 'n waardevolle produk voor te berei, is dit genoeg om slegs 'n paar minute te spandeer, en dit is danksy die voordelige samestelling van die boontjies feitlik onveranderd. Geelbone kan veilig verteer word, selfs deur diegene wat teenaangedui is in die gebruik van gewone graanbone. Hierdie boontjies is so sag dat dit dikwels botterbone genoem word - die voedsame korrels smelt letterlik in u mond!
bone
Hierdie variëteit is in Lima ingedeel - vandaar sy naam. Boonop word hierdie boontjies soms ook botter of maanbone genoem. Limaboonbosse kan groot of klein wees, en die kleur van die boontjies kan wissel van wit tot amper swart. Wat die oppervlak van die boontjies betref, kan dit monochroom of weelderig versier wees met 'n wye verskeidenheid patrone. Limabone is 'n uitstekende bron van proteïene en 'n waardevolle voorkomende produk teen so 'n gevaarlike siekte soos dermkanker. Die indrukwekkende ysterinhoud sal aktief bydra tot die prosesse van hematopoiese in die liggaam, magnesium sal help om die bloedsomloopstelsel te herstel en te stimuleer, en folaat sal 'n onontbeerlike hulpmiddel word vir 'n beduidende verbetering van die hartaktiwiteit. Boonop kan folaat in kombinasie met tiamien help om cholesterolvlakke in die bloed te verlaag.
Bone mung
Hierdie gewilde Indiese variëteit verdien ook die grootste aandag. Klein korrels mungbone verskil van klassieke bone in hul aantreklike ovaalvorm. Terloops, in Europa het dit baie modieus geword om ontkiemde korrels van sulke boontjies te gebruik - klein spruite word onafhanklik en as toevoeging vir komplekse slaaie geëet. Aangesien die spruite van mungboontjies geen hittebehandeling bied nie, moet u die korrels deeglik ontsmet, anders kan u maklik E. coli verdien. En natuurlik is gekookte en gebakte mungboontjiegeregte ook nie gekanselleer nie - dit is hul gasvroue wat meestal kook, en daar is ook baie voordele van sulke geregte!
Keniaanse boontjies
Hierdie boontjies word gekenmerk deur die teenwoordigheid van taamlik lang en baie dun donkergroen peule. Die deursnee van hierdie peule oorskry selde 'n halwe sentimeter, en die smaak van hierdie boontjies is so delikaat dat u eenvoudig nie anders kan as om daarvan te hou nie! Keniaanse boontjies is veral aantreklik omdat dit genoeg is om die peule slegs vier tot vyf minute in kookwater te hou om dit vir menslike gebruik geskik te maak! As u ook die heldergroen kleur van die kleppe wil behou, word al die peule aan die einde van die hittebehandeling vir 'n paar sekondes versigtig in yswater gedompel. Keniaanse boontjies het 'n effense soet smaak, met 'n ongeëwenaarde neutagtige nasmaak - danksy dit is dit baie goed in hul eie vorm, maar word meestal steeds as bykos vir vleisgeregte of as toevoeging tot verskillende slaaie gebruik. Onder alle variëteite groenbone sal hierdie variëteit egter die duurste wees!
Die keuse van boontjies vir 'n somerhuis is natuurlik nie net tot hierdie variëteite beperk nie - daar is soveel variëteite van hierdie kultuur dat 'n hele boek nie genoeg sal wees om hulle almal te beskryf nie! Moet dus nie 'n raamwerk vir uself skep nie en moet die idee van eksperimenteer laat vaar!
Aanbeveel:
Watter Soort Kwartels Om Te Koop?
Die lente is 'n vrugbare tyd om met pluimveeboerdery met dacha te begin. Vandag is 40 kwartelrasse geteel, wat moeilik is vir beginners om te verstaan. Ons bied 'n oorsig van gewilde tipes in 'n privaat huishouding
Watter Blomme Om In Die Herfs In Die Tuin Te Plant
In die herfs het die tuinier baie bekommernisse - om die bome af te was, die blare van die terrein af te haal en die vullis uit te haal, die huis en buitegeboue te mot, die blikkies op te rol met die oes, 'n paar braai om die seisoen af te sluit … Moenie vergeet dat u in die herfs blomme kan optel en plant vir die tuin wat u die volgende lente in die blomtuin wil sien nie. Kom ons dink saam watter blomme u in die herfs by u somerhuis kan plant
Watter Blomme Om In Die Tuin Te Plant?
Die tuin is die plek waar 'n mens in liggaam en siel rus: pragtige plante wat eenmaal met sorgsame hande geplant is, gee hom die geleentheid om sy eenheid met die natuur te voel. Maar wat van beginner-somerbewoners-tuiniers wat net van plan is om 'n tuin te plant en getwyfel word oor die twyfel oor wat hulle die beste kan plant? Watter blomme is 'n veilige opsie vir enige tuin?
Watter Soort Aanval Is Die Kool?
Met elke nuwe lentedag word die son al hoe meer warm, en die groente in die tuin word al hoe hoër. Maar terselfdertyd word skadelike insekte en ander parasiete ook geaktiveer. Kool het veral baie sulke vyande gemaak. Vlieë en motte, plantluise en kielies, blankes en bolletjies - almal streef daarna om sappige blare, stingels en selfs plantwortels te geniet, wat ons bedreig om ons welverdiende oes te verloor. Hoe kan u u tuin beskerm teen hierdie ongenooide gaste?
Watter Vetplante Moet U In Die Tuin Plant?
As vroeër allerhande vetplante hoofsaaklik op vensterbanke verbou is, kan dit nou meer en meer gereeld in die oop grond in tuine groei. Baie tuiniers is baie bereid om hierdie plante te gebruik om blombeddings, blombeddings en alpiene heuwels te versier, en daar moet op gelet word dat vetplante daar baie mooi lyk! Watter soort vetplante is geskik om in ons tuine te groei?
