2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Carobboom (lat. Ceratonia siliqua) - 'n vrugteplant wat aan die Legumes -familie behoort. Ander name is blaar ceratonia of johannesbrood.
Beskrywing
Die johannesbroodboom is 'n immergroen boom met 'n uiters breë kroon, waarvan die hoogte van ses tot twaalf meter wissel. Die blare is redelik dig en veeragtig, en miniatuurblomme vorm baie interessante borsels. Hierdie blomme het nie corollas nie, en hul onbeskryflike koppies val vinnig af.
Die vrugte van 'n ongewone johannesbroodboom lyk soos boontjies, waarvan die lengte tussen tien en vyfentwintig sentimeter kan wissel, terwyl die breedte tussen twee en vier sentimeter is en die dikte ongeveer 0,5 - 1 cm. peule op die pouses ruik soos gis … Alle boontjies kan nie oopmaak nie en is bruin, en daarin word nie net sade geplaas nie, maar ook 'n verrassend soet en baie sappige pulp, met 'n suiker persentasie van 50 %.
Waar groei
Die johannesbroodboom word al lank in die Middellandse See verbou. Dit sal nie moeilik wees om wilde monsters daar te ontmoet nie.
Aansoek
Uit die gedroogde peule word 'n poeier genaamd karob onttrek, wat gebruik word deur burgers vir wie kafeïen teenaangedui is, in plaas van kakaopoeier. Dit word gebruik om 'n drankie voor te berei, waarvan die smaak baie ooreenstem met kakao, en dit word ook aktief in bak gebruik. In Egipte is hierdie boontjies 'n gunsteling lekkerny van baie mense, en in Turkye, Sicilië, Portugal, Malta en Spanje word dit gebruik om uitstekende verfrissende drankies sonder alkohol te berei, sowel as ryk likeurs en kompote.
Daar word ook 'n groot verskeidenheid medisyne gemaak van boontjies, wat wyd gebruik word vir siektes van die spysverteringskanaal. Boonop is dit uitstekend om die immuunstelsel te versterk en sal dit goed dien in die behandeling van hoes of verkoue.
Die hoë ysterinhoud maak hierdie bisarre vrugte onontbeerlik vir bloedarmoede, en dit is ook 'n waardevolle komponent van 'n herstellende dieet met swaar menstruasie, sowel as na verskillende chirurgiese prosedures of ernstige kwale. Hierdie vrugte is ook ryk aan sink, wat dit 'n uitstekende middel maak vir die behandeling van impotensie of om dit te voorkom.
Die kalium in vrugte het 'n gunstige uitwerking op die funksionering van die niere en die aktiwiteit van die kardiovaskulêre stelsel, en magnesium help om die aktiwiteit van die senuweestelsel en die toestand van die hart te normaliseer. Kalsium in johannesbrood help om tande en bene te versterk, en vitamien B2 is 'n uitstekende hulpmiddel vir visie.
Sprinkaanboontjiesaad word gebruik om tandvleis te onttrek, wat baie aktief in die voedselbedryf as verdikkingsmiddel gebruik word. En soms dien sade ook as 'n voedingsaanvulling vir veevoer.
Stroop gemaak van hierdie eksotiese boom is ongelooflik gewild onder 'n aantal nasionaliteite, want dit is 'n uitstekende middel om ontslae te raak van droë hoes, verkoue en keelpyne. Dit help perfek om gifstowwe en gifstowwe uit die liggaam te verwyder en sal 'n ware redding word vir allerhande siektes van die senuweestelsel, met konstante slaapstoornisse, sowel as diarree of vergiftiging. So 'n stroop help ook om asemnood goed te hanteer, veral as dit veroorsaak word deur allergiese reaksies. Normaliseer bloeddruk en cholesterolvlakke, verbeter die werking van die spysverteringskanaal, verminder die vinnige hartklop - alles binne die krag van hierdie wonderbaarlike stroop!
En aangesien opvallende boontjies heeltemal nie-allergene is nie, maak dit 'n wonderlike produk vir babas en verwagtende moeders. Boonop word dit gereeld aan babas gegee om die frekwensie van herhaling te verminder en van diarree ontslae te raak.
Kontraindikasies
Die enigste kontraindikasie vir die gebruik van sulke boontjies is diabetes mellitus, aangesien johannesbrood baie ryk is aan sukrose. En alle ander mense kan dit veilig gebruik, ongeag ouderdom en algemene gesondheid.
