Quinoa

INHOUDSOPGAWE:

Video: Quinoa

Video: Quinoa
Video: Healthy Quinoa Vegan Salad || Choppzz 2024, April
Quinoa
Quinoa
Anonim
Image
Image

Quinoa (lat. Atriplex) - 'n genus van eenjarige of meerjarige grasse, dwergstruike en struike van die Amaranth -familie. Die genus het ongeveer 250 spesies (volgens ander bronne, slegs 100 spesies). Natuurlike omvang - tropiese en gematigde streke van die Noordelike en Suidelike Halfrond. Die meeste van die verboude spesies kom uit Australië en die Verenigde State.

Kenmerke van kultuur

Quinoa is 'n kruidagtige plant, struik of struik met alternatiewe, hele blare van groen kleur. Die blare van sommige spesies is bedek met silwer hare. Die blomme is eenslagtig, die wyfies is toegerus met twee skutblare, die mannetjies - met 'n vyf -ledige blomblaar. In Rusland word die swaan as 'n kwaadwillige onkruid beskou, en dit is ondanks die feit dat die plante voedings- en medisinale eienskappe het. Vroeër is quinoa aktief gebruik vir die bereiding van rogbrood, sy sade is gemaal en by rogmeel gevoeg.

Die subtiliteite van groei

Vir baie tuiniers en tuiniers bly quinoa 'n onkruid, maar sommige het al die positiewe aspekte daarvan waardeer. Quinoa is 'n uitstekende groentekruid, en vandag is daar verskeie voedsel- en medisinale spesies op die Russiese mark. Sommige soorte quinoa word as sierplante gebruik. Quinoa -groente verskil nie in spesiale smaakkenmerke nie, maar dit is ryk aan vitamiene en ander bruikbare stowwe. Dit kan in groenteslaai, sop en ander geregte gebruik word.

Tuinquinoa (hierdie spesie word in kookkuns gebruik) verkies goed bevogte, los, vrugbare gronde met 'n neutrale pH-reaksie. Op droë gronde word die blare kleiner en word dit te hard, wat beteken dat dit nie geskik is vir verbruik nie. Buitelandse variëteite kan normaal ontwikkel op alle soorte gronde, insluitend sout en moeras, maar in hierdie geval laat die kwaliteit van die groen te wense oor.

Swane word in die herfs onder skuiling gesaai. Lente saai is nie verbode nie. Saai kan in verskillende terme gedoen word, waardeur u sappige setperke gedurende die tuinperiode kan kry. Swan word op 'n gewone manier gesaai. Die optimale afstand tussen die rye is 30-35 cm. Voor saai word die sade 'n dag lank in warm water geweek. Saailinge verskyn op 7-8 dae.

Sorg

Versorging is standaard: gereelde water, vlak losmaak, periodieke uitdunning, onkruid en beskerming teen plae en siektes. Belangrik: water is nodig, anders is die vormingsgroente nie sappig en sag nie. Topbemesting is welkom; een toediening van komplekse minerale kunsmis is genoeg per seisoen. Topbemesting word uitgevoer na die derde verdunning, dit wil sê aan die begin van die somer.

Plante word selde deur plae en siektes aangetas, maar as optimale toestande nie waargeneem word nie, word die quinoa beskadig deur plantluise of beetkruie. Vir plaagbeheer word organiese preparate gebruik - verskillende infusies en afkooksels. Chemie word as 'n laaste uitweg gebruik. Die eerste sny van vars en sappige setperke word uitgevoer na 25-30 dae of wanneer die plante 'n hoogte van 18-20 cm bereik.

Aanbeveel: