2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Ceylon kaneel, of kaneel (lat. Cinnamomum verum) - 'n spesie immergroen bome van die genus Kaneel (of kaneellaurier) van die Laurel -familie. Kaneel word ook gedroogde boombas genoem, wat as spesery gebruik word. Te koop vind u kaneel, beide in poeiervorm en in die vorm van stukke bas, toegedraai in buise. Vandag word die gewas verbou in China, Indië, Maleisië, Ceylon, Madagaskar, Java, Egipte, Sri Lanka, Guyana, Indonesië en Brasilië. In Rusland en Europese lande word plante slegs in kweekhuise en binnenshuise toestande verbou. Plantkundiges beweer dat die beste kaneel in Ceylon en China groei.
Kenmerke van kultuur
Ceylon kaneel is 'n immergroen boom of struik met silindriese driehoekige takke. Blare is leeragtig, kort blaarvormig, ovaal-langwerpig, tot 18 cm lank, het 2-7 sterk uitgesproke are. Die blomme is mediumgroot, groenerig, versamel in paniekvormige bloeiwyses, het 'n onaangename reuk. Die vrugte is 'n pers enkelsaadbessie, bereik 0,5-1 cm in deursnee.
Kaneel is 'n lig-liefdevolle en termofiele kultuur; dit groei slegs in tropiese klimate. Dit is nie aangepas by die toestande van Sentraal -Rusland nie, dit sterf met die aanvang van koue weer, daarom is verbouing slegs moontlik in wintertuine en kamers met voldoende temperatuur en hoë humiditeit.
Groei
Dit word aanbeveel om 'n gewas te groei in intens verligte gebiede, halfskaduwee op 'n warm middag. Grond word verkieslik lig, goed gedreineer, matig klam, ryk aan minerale. Die oppervlakte vir Ceylon -kaneel moet heeltemal vry van risoomonkruide wees.
In lande met 'n warm klimaat word sade in oop grond, in die middelste baan gesaai - in potte of ander houers gevul met 'n mengsel van blaarryke grond en sand in 'n verhouding van 1: 1: 1. Na saai word die grond oorvloedig deur reën natgemaak, tuis kan u 'n spuitbottel gebruik.
Kaneel word ook gepropageer deur semi-vars steggies. Steggies word onmiddellik geplant nadat dit in nat sand gesny is. Die optimale temperatuur vir wortels is 20-25C. Kaneelversorging bestaan uit gereelde natmaak, onkruid en snoei.
Die eerste bas word nie vroeër as twee jaar later verwyder nie. Dan word die plante tot in die wortel gesny. Onder optimale groeitoestande vorm hennep daarna nuwe lote. Die bas word elke twee jaar versamel. Die boonste houtagtige laag masels word verwyder, die res word gedroog. As gevolg van die droging rol die bas in buise op.
Aansoek
Ceylon -kaneelbas word in die kookkuns gebruik as 'n spesery of 'n geurmiddel. Kaneel is veral waardevol in die lekkergoedbedryf; dit word bygevoeg in die vervaardiging van sjokolade, koekies, lekkergoed en verskillende nageregte. In die oostelike lande word kaneel by lam- en hoendergeregte gevoeg. In die Verenigde State word gemaalde kaneelbas bygevoeg by koffie, graan en vrugtegeregte.
Die bas van die kaneelboom word wyd in volksgeneeskunde gebruik. Die essensiële olies wat uit kaneel onttrek word, word gebruik in aromaterapie, en die uittreksels daarvan is nuttig vir verkoue. Essensiële olies word ook in parfuum gebruik, of liewer by die maak van eau de toilette en parfuum met oosterse note.
Aanbeveel:
Kaneel Om Die Somerinwoner Te Help
Kaneel kan in byna elke kombuis gevind word. En intussen is dit nie net 'n pittige spesery wat ons aktief by tee, koffie of 'n wye verskeidenheid gebak voeg nie - dit is ook 'n uitstekende hulpmiddel vir alle somerbewoners! Het u geweet dat u met sy hulp ontslae kan raak van miere wat 'n terrein of huis aangeval het, die ontwikkeling van swamsiektes by saailinge voorkom, of beter wortels vir nuwe plante bied? En dit is ver van die volle spektrum van aksie van magiese kaneel
Kaneel Is Nie Net 'n Geurige Spesery Nie, Maar Ook 'n Helper In Die Tuin
Ek hou baie van die geur van kaneel en gebruik dit beide in gebak en in glühwein. Soms gooi ek net 'n bietjie op 'n piering in die kombuis, en dit word op 'n manier gemakliker as gevolg van die reuk daarvan. Maar dit blyk dat kaneel nie net 'n aangename geur is nie, maar ook 'n uitstekende hulp vir ons tuin. Waarvoor word dit gebruik?
