2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Geurige donsige perskes kan enigiemand verheug! Hulle is nie alleen goed nie, maar kan ook elke gereg met hul wonderlike smaak versier met 'n helder vrugtige nasmaak. En danksy die vitamiene en antioksidante wat dit bevat, het perskes lank reeds bekendheid verwerf as die vrug van lang lewe - in die Ooste word dit oor die algemeen as 'n goddelike gawe beskou. Hoe kan u hierdie wonderlike geskenk van die natuur langer hou?
Hoe kies ek goeie perskes?
By die keuse van perskes is dit eers belangrik om die rypheid daarvan te bepaal. Dit kan gedoen word deur te voel en te druk. Goeie perskes moet fluweelagtig en sag genoeg wees, maar terselfdertyd ferm. En vir meer selfvertroue kan u hierdie pragtige vrugte ruik - dit moet 'n redelik sterk soet aroma kry. Terloops, groot perskes is dikwels hard en minder soet as hul kleiner perskes. Daarom moet liefhebbers van lekkers in die eerste plek let op klein vrugte en mediumgrootte perskes. Maar groot vrugte is wonderlik vir vries en inmaak!
Dit is glad nie verbode om effens onryp vrugte aan te skaf nie - hulle kan tuis ryp word (hulle word veral vinnig ryp in die geselskap van ander vrugte). Die belangrikste ding is dat daar geen groen kolle op die geselekteerde vrugte is nie - dit dui aan dat die perskes nie die minimum rypheidsdrempel bereik het nie.
Wat die kwaliteit van die gekoopte perskes betref, sal dit nie moeilik wees om dit aan die bene te bepaal nie. Los of verkrimpte sade dui aan dat perskes met 'n verskeidenheid chemikalieë behandel is vir die beste berging.
As u van die mark af kom met 'n pakkie geurige perskes, is dit belangrik om seker te maak dat die vrugte nie verfrommel word nie - hierdie delikate vrugte verdra nie vervoer nie en begin vinnig agteruitgaan by die geringste meganiese skade. Ideaal gesproke is dit beter om 'n mandjie, nie 'n sak nie, vir perskes te neem. As sommige vrugte egter beskadig is, moet dit eerstens gebruik word - om konfyt te eet of daaruit te kook.
Hoe om te stoor?
In kamers met kamertemperatuur kan sterk ryp perskes 'n paar dae gestoor word. Om die rakleeftyd te vergroot, kan u dit in die yskas plaas, dan word dit ongeveer 'n week langer gestoor.
Dit word sterk aanbeveel dat perskes nie in sakke van poliëtileen gestoor word nie - in hierdie verpakking styg die humiditeit voortdurend, en dit is uiters ongewens vir delikate vrugte. Die beste verpakkingsopsie is papiersakke.
Wat die temperatuurregime betref, word perskes die beste gestoor by 'n temperatuur van ongeveer nul grade Celsius. By hoër temperature hou die aromatiese vrugte minder. Terloops, die mees gewone kelder is redelik geskik om dit te stoor.
Om te voorkom dat plooibare perskes verpletter word, moet hulle nie op mekaar gestapel word nie. En as u 'n voldoende aantal perskes moet hou, word dit aanbeveel om dit in papier (elke vrug afsonderlik) toe te draai of in spesiale heuningkoekbakke te verpak.
Sommige somerbewoners stoor perskes in die sand - hiervoor word effens onryp, sterk vrugte van laat variëteite vooraf gekies. Eerstens word hulle drie of vier dae in 'n goed geventileerde donker kamer gelê - dit word gedoen sodat oortollige vog uit die vrugte kom. Elke vrug word dan in papier toegedraai en perskes word in lae in 'n boks gesit, elke laag vrugte afgewissel met 'n laag droë en skoon riviersand. As gevolg hiervan moet die hele ruimte tussen die vrugte met sand gevul word. Die mees ideale berging vir hierdie metode is lae laaie, wat nie meer as vier lae perskes bevat nie. As daar meer lae is, kan die vrugte maklik onder die druk van mekaar verfrommel word.
Daar is 'n ander manier om perskes te stoor - met behulp van salisielsuuroplossing. Elke vrug word afsonderlik met hierdie oplossing bedek. En dit sal nie moeilik wees om dit voor te berei nie: 10 g salisielsuur word geneem vir een liter negentig grade alkohol.
Aanbeveel:
Hoe Om Radyse Reg Te Stoor
Radyse is 'n baie gewilde gewas: dit groei redelik vinnig en goed, en nie net wortelgewasse nie, maar ook blare is eetbaar. Boonop is radyse baie nuttig - dit is ryk aan growwe vesels wat nie deur die ingewande verteer word nie, en verwyder swelling, kankerverwekkende middels, cholesterol en gifstowwe. Sodra die radyse -oes geoes word, word die stoorkwessie onmiddellik relevant. En u kan knapperige wortelgroente op verskillende maniere stoor, en elkeen is op sy eie manier goed
Hoe Om Waatlemoene Reg Te Stoor
As u die kwessie van die stoor van waatlemoene bekwaam benader, is dit goed moontlik om hierdie sappige vrugte tot in die nuwe jaar te bewaar. Maar vars waatlemoen op die nuwejaars tafel is 'n ware eksotiese. Terloops, wat berging betref, is waatlemoen 'n taamlik duursame produk, omdat sommige van sy variëteite drie maande of langer uitstekend bewaar word. En selfs na hierdie tyd sal hulle presies dieselfde smaak as die vrugte wat pas uit die beddens gepluk is
Hoe Om Komkommers Reg Te Stoor. Deel 2
Daar is 'n aantal voorwaardes waaraan voldoen moet word om komkommers sterk en vars te hou. Bergingstemperatuur speel 'n belangrike rol in hul veiligheid. Watter komkommers is die geskikste om op te berg en hoe om dit in die yskas te bêre, word in die eerste deel van die artikel genoem, en in die tweede deel kyk ons na die belangrikste kenmerke van die stoor van komkommers, sowel as met nogal ongewone opsies om dit te stoor
Hoe Om Pampoen Reg Te Stoor. Deel 2
Nadat u die inligting nagegaan het oor watter pampoenvariëteite die beste geskik is vir opberging, asook waar en in watter vorm dit beter is om dit te stoor en hoe u die gekoesterde oes veilig in die kelder kan bewaar, is dit tyd om na die belangrikste nuanses te gaan. om pampoen tuis te bêre. In 'n standaard stadswoonstel kan u sappige pampoene in die spens, op die geglasuurde loggia of balkon of in die yskas stoor. En as daar te veel groente geoes word, kan ongelooflike lekker versuikerde vrugte gemaak word uit 'n deel van die gewas, meer sag
Hoe Om Pampoen Reg Te Stoor. Deel 1
Pampoen is baie gesond en smaaklik in enige vorm. Boonop is dit ideaal vir dieet- en babakos, want dit bevat 'n unieke vitamien T wat nie in ander groente voorkom nie. As u gereeld pampoengeregte eet, kan u nie net moegheid en prikkelbaarheid verlig nie, maar ook u bui aansienlik verbeter. Daarom doen baie somerbewoners hul bes om dit so lank as moontlik te hou. Dit is heel moontlik om dit te doen - as u na 'n paar aanbevelings luister, kan hierdie waardevolle groente
