Hoe Om Appels Behoorlik Te Bêre. Deel 2

2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35

In die eerste deel van die artikel het ons uitgevind hoe om appels van bome af te verwyder en te sorteer, en ook waarom hierdie vrugte nie saam met groente geberg kan word nie. Ons het ook uitgevind watter variëteite as die geskikste vir opberging beskou word, hoe lank die gekoesterde oes gehou kan word en watter temperatuur hiervoor benodig word. Dit is nou die tyd om te praat oor die opsies vir die berging van appels en hoe om dit te stapel, want dit is hierdie faktore wat heeltemal afhang van hoe lank hierdie sappige en gesonde vrugte bewaar kan word

Apple -bergingsopsies

In houtkaste. Appels moet so sorgvuldig moontlik in bokse gelê word, sodat daar geen duike en wonde verskyn nie, want hierdie delikate vrugte kan maklik seergemaak word, selfs op die stingels. Dit word nie aanbeveel om die stingels af te haal as u die appels langer wil hou nie. Dit is die beste om dit met die hand in bokse te sit. As dit in die toekoms beplan word om die bokse bo -op mekaar te stapel, moet u dit nie met vrugte oorvul nie, anders begin die boonste bokse die vrugte wat in die onderste lê, verpletter en die sappige appels sal vinnig agteruitgaan.

In kartondose. Dit word aanbeveel om so 'n houer behoorlik met kleefband vas te plak, anders kan die kartonhouers op die mees ongeleë oomblik bars. En appels word op dieselfde manier as in houtkaste daarin gesit.

Op die rakke. Rakke wat met laaie toegerus is, is veral geskik - in hierdie geval is dit baie makliker om appels vir die daaropvolgende verbruik te kry of dit te ondersoek vir skade. Dit is nodig om appels in een ry op die rakke te sit en dit so te probeer plaas dat dit nie met mekaar in aanraking kom nie.

In houthouers. Die ryk oes word goed in houthouers bewaar. Hierdie opbergingsmetode het egter ook 'n sekere nadeel - as daar te veel appels is, begin die vrugte bo -op die onderste druk, wat bydra tot die vinnige bederf.

In die grond. As daar nie 'n kelder is nie, kan u appels maklik in die grond hou. Om dit te doen, het hulle vooraf 'n loopgraaf van veertig tot vyftig sentimeter diep gegrawe, en sodra die koue kom (tot minus vyf tot sewe grade), word appels van vyf tot ses kilogram in sakke van poliëtileen gepak en in 'n gegrawe gat geplaas. En om te verhoed dat muise by die appels kom, word takkies van jenewer of spar op die bodem van die sloot en bo -op die sakke geplaas, en eers dan word die gewas met aarde bedek. Van bo af gooi sommige somerbewoners steeds blare ter beskerming teen die koue. Dit sal handig wees om die plek waar appels gestoor word, met 'n soort identifikasie merk te merk - dan is dit baie makliker om dit te vind. Terloops, appels in hierdie vorm word uitstekend bewaar tot die lente.

In plastieksakke. Hierdie gesonde vrugte word redelik goed in sakke van poliëtileen gehou. In elke sak sit twee tot vier kilogram appels van dieselfde variëteit, waarna die sakke vasgemaak word en vier tot vyf gate of snye daarin gemaak word vir ventilasie. En dit is nodig om die vrugte in hierdie vorm te stoor by 'n temperatuur van minus een tot plus een graad.

Metodes om appels te bêre

Verwarring of mors. Aan die onderkant van die houer word 'n laag skoon (deeglik gewas en gedroogde) sand met as gemeng. Dit is voldoende om dit met 'n laag van ongeveer drie sentimeter te vul. Daarna word 'n laag appels op die sand gelê sodat dit nie met mekaar in aanraking kom nie en dit heeltemal gevul met nog 'n laag van dieselfde mengsel wat op die bodem van die houer gegooi is. Dan word nog twee of drie lae vrugte op dieselfde manier bo -op gelê. Dit is nie verbode om appels en ander grootmaat of droë materiaal tussen mekaar te lê nie. Uieskappe, houtblare, saagsels, bokwietskille, mos, turf, doppe, vlasstroke en skaafsels van bladwisselende bome is veral goed hiervoor.

Papier verpakking. Met hierdie stapelmetode word elke appel toegedraai in 'n papierservet of papier, en dan word die stingels in rye in bokse of bokse gestapel. As u op hierdie manier gesonde vrugte kies om op te slaan, sal dit baie lank en goed hou.

"Eenvoudige stilering". Appels word sonder onderlaag in twee of drie lae onderstebo gelê. Te lang stingels word effens verkort sodat hulle nie die skil van naburige appels beseer nie. In beginsel kan meer vrugte op hierdie manier gestapel word, maar in hierdie geval sal dit ongemaklik wees om hul toestand na te kom. Dit is belangrik om te oorweeg dat hierdie metode die kortste is: as ten minste een fokus van verval verskyn, sal dit die res van die vrugte vinnig bedek. So appels wat in hierdie vorm geberg word, moet stelselmatig uitgesorteer word.