Die Keuse Van Waatlemoene

Video: Die Keuse Van Waatlemoene

Video: Die Keuse Van Waatlemoene
Video: Saai die waatlemoen - Marthie Nel Hauptfleisch 2024, April
Die Keuse Van Waatlemoene
Die Keuse Van Waatlemoene
Anonim
Die keuse van waatlemoene
Die keuse van waatlemoene

Foto: Tatyana Aleksieva-Sabeva / Rusmediabank.ru

Somer is die tyd vir waatlemoene. Wel, hoe kan u by die waatlemoene te koop gaan en nie ten minste een koop nie? Dit is onmoontlik, want beide kinders en volwassenes hou van waatlemoene. Maar deesdae is waatlemoenvergiftiging net so maklik soos om pere te skil. En net 'n onryp waatlemoen koop is baie irriterend. Hoe om in die "waatlemoensee" te navigeer en nie die keuse te misgis nie?

Die belangrikste is: onthou: die waatlemoenseisoen is Augustus! Waatlemoene wat voorheen gekoop is met 'n waarskynlikheid van 99%, sal gevul wees met allerhande chemikalieë.

Kom ons begin met die belangrikste ding: waar kan u 'n waatlemoen koop?

Die beste plek om 'n waatlemoen te koop, is natuurlik 'n winkel, want daar is die gunstigste omstandighede vir die berging en verkoop van waatlemoene: waatlemoene lê koel, nie op kaal grond nie, nie langs die pad nie. Alle winkels moet die waatlemoene nagaan en 'n sertifikaat van ooreenstemming verkry. Maar nie alle winkels is gereed om 'n groot aantal waatlemoene te koop nie, so die keuse daar is nie altyd vir die oog aangenaam nie. Maar dit is nie 'n probleem nie; u kan dit by straatpunte koop, die belangrikste ding is om te weet waarna u moet kyk.

U het steeds besluit om 'n waatlemoen op straat te koop. Waaraan moet u aandag gee? Moet eers nie huiwer om die verkoper 'n handelspermit te vra nie, sowel as 'n sertifikaat van ooreenstemming en 'n mening van die sanitêre en epidemiologiese stasie. Wat moet in die sertifikaat van ooreenstemming vermeld word? Plek van verbouing van waatlemoen (land, streek, nedersetting), die inhoud van nitrate, swaar metale, kunsmis en ander stowwe daarin. Boonop is dit natuurlik raadsaam om ook 'n mediese boek te vra. Nee, dit is nie nodig om daarin te soek nie, maar u moet die beskikbaarheid nagaan, u weet nooit wat nie.

Let tweedens op die ligging van die uitlaatklep. Moet nooit waatlemoene naby paaie en snelweë koop nie, aangesien waatlemoen baie vinnig skadelike stowwe in uitlaatgasse absorbeer en

Ten derde moet die verkooppunt met 'n afdak toegerus wees; waatlemoene mag nie op die grond lê nie, 'n spesiale houtvloer moet daarvoor gemaak word.

Ons het dus besluit oor die aankoopplek van die gestreepte bessie. Waaraan moet u nog aandag gee? Natuurlik, die nitraatinhoud.

Hoe om "met die oog" te bepaal of 'n waatlemoen gevaarlik is of nie? Gee aandag aan die pulp. Dit moet nie glad wees nie (dit is die eerste teken van die teenwoordigheid van 'n groot hoeveelheid nitrate), maar moet as 't ware klein korrels wees, soortgelyk aan suiker. Sulke waatlemoene word in die volksmond suikerwaatlemoene genoem.

Boonop verkry die wit vesels wat in die pulp van 'n waatlemoen voorkom, met 'n groot hoeveelheid nitrate, 'n gelerige tint.

Nog 'n manier om na nitrate in 'n waatlemoen te kyk, maar dit kan slegs tuis gedoen word. Druk 'n klein hoeveelheid waatlemoensap in 'n glas water. Dit moet die vloeistof pienk of rooierig kleur. As die water net troebel geword het, dit wil sê, so 'n waatlemoen is nie die moeite werd nie.

Waarom is nitrate gevaarlik? Konsentrasies bo die maksimum toelaatbare norm kan lei tot ernstige vergiftiging en bedwelming van die liggaam, tot en met die dood. Hou in gedagte dat hierdie stowwe oneweredig in 'n waatlemoen ophoop, die meeste van hulle is onder die skil, en die minste in die middel. Moet die kind dus nie dwing om rooi vleis in die kors te eet nie, dit verminder die waarskynlikheid van waatlemoenvergiftiging.

Laat ons nou uitvind hoe om die rypheid van 'n waatlemoen te bepaal. Baie verkopers sny of sny 'n stukkie waatlemoen om die rypheid van die bessie te toon. Moet onder geen omstandighede toelaat dat sulke eksperimente uitgevoer word op die waatlemoen van u keuse nie. Eerstens is dit nie bekend waar hierdie mes gelê het, wanneer dit gewas is en of dit enigsins gewas is nie. Tweedens is daar baie verskillende bakterieë en mikrobes op die waatlemoenskil, wat, as dit gesny word, binne kom, en dit is nie ver van 'n derminfeksie nie. Derdens vermeerder bakterieë baie vinnig in die soetpulp, en dit lok ook vlieë en wespe, wat moontlike draers van siektes is.

Dus sal ons die rypheid van die waatlemoen bepaal deur die volgende eksterne faktore:

- 'n ryp waatlemoen het 'n harde kors, - die stert moet droog wees, -As u 2 waatlemoene van dieselfde grootte oorweeg, neem die een wat minder weeg, aangesien ryp waatlemoene altyd minder gewig het as die groen, met dieselfde parameters.

Smaaklike ete!

Aanbeveel: