Gesonde Peulgewasse

2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35

Peulgewasse het 'n hoë voedingswaarde. Boonop het hulle 'n hoë medisinale potensiaal. In ons tuine is die tradisie van die verbouing van boontjies en ertjies meer wydverspreid. Daar is egter ander kulture wat ons aandag verdien. Ooit was hulle hoog geag op die tafel van ons voorvaders, en vandag word hulle onverdiend deur die nageslag vergeet

Groente bone

Een van hierdie antieke kulture is boontjies. Hulle word beide perd en Russies genoem. Hulle is sedert die Bronstydperk aan die mens bekend. Groentebone verdien groot respek vir hul voedingskwaliteite. Hierdie produk bevat ongeveer 25% proteïene en meer as 50% koolhidrate. Dit is nie verbasend dat die kalorie -inhoud van boontjies 'n paar keer hoër is as die gewilde aartappels in ons land, sowel as tradisionele kool nie.

Aan die einde van Julie - vroeg in Augustus is daar 'n periode van massa -rypwording van boontjies. Daar is dus 'n kans om hierdie gesonde groente te probeer. En om nie net die voedingskwaliteite nie, maar ook medisinale eienskappe te evalueer. Byvoorbeeld, 'n afkooksel van boontjies, sowel as die gekookte en fyngedrukte peule, help met versteurings van die spysverteringstelsel. Pynlike absesse wat op geen manier kan ryp word nie, sal die boontjies wat in melk gekook word, op die seer plek in die gewenste toestand bring. Die billike helfte van die mensdom sal belangstel in so 'n eienskap van boontjies soos velverjonging. Hiervoor word infusies en afkooksels voorberei uit die blomme van plante.

Bone is koue geharde gewasse. Die oeste word op dieselfde tyd as die ertjies begin. Geplaas met linte met 3 reëls. Die afstand tussen die gate word op ongeveer 15 cm gehandhaaf. Die ryafstand is 30 cm. Die sade word in die grond ingesteek met 'n vingerlengte. Die geskatte saadverbruik is 150 g per 10 vierkante meter.

Maar dit is nie nodig om 'n aparte bed vir hulle toe te ken nie. Dit kan 'n rotskultuur wees vir soetrissies, tamaties. Dit word gebruik om komkommers en aartappels te plant.

Dit is 'n onpretensieuse kultuur. Voordat lote verskyn, word dit aanbeveel om tyd te hê om die grond te sny. In die toekoms moet u die beddings gereeld losmaak, die gebied van onkruid skoonmaak. Ons moet nie vergeet van water nie. In streke met lang warm somers en droë klimate moet die beddings gereeld en met baie water natgemaak word. Na die einde van die blomperiode moet die blare geknyp word.

Hulle begin oes, met die fokus op die toestand van die peule. As die peule vlesig word, dui dit op die stadium van rypwording van die saad daarin. Die boontjies word gereeld met tussenposes van anderhalf tot twee weke van die lote verwyder. Daarna word die stamme nie deur die wortels uit die beddings gehaal nie, maar word hulle van die grond afgesny. Daar is 'n moontlikheid dat onder gunstige omstandighede nuwe lote binne 'n paar weke sal opkom en die kans groot is dat 'n nuttige produk heroes kan word.

Lensies

Lensies is ook bekend vir hul hoë proteïeninhoud. In vergelyking met boontjies, bereik hierdie syfer egter 35-60%. Daarbenewens is tot 3% vet aanwesig.

Lensies het 'n meer verfynde smaak as ander peulgewasse. Boonop het dit ook medisinale eienskappe. Die sous word gebruik vir nierstene. Dit word ook gebruik om wonde en brandwonde te behandel. In die eerste geval, meng lensiemeel met eiergeel, in die tweede - met botter.

Lensies is voordelig omdat dit vinniger ryp word as boontjies. Sy het 'n kort groeiseisoen. En daarna kan u nog ander groente verbou.

Die erf word voorberei vir saai in die herfs. Om dit te doen, gebruik die volgende kunsmisstowwe:

• superfosfaat - 200 g;

• kaliumsout - 100 g;

• ammoniumnitraat - 100 g.

Dit is die verbruik van kunsmis per 10 vierkante meter. Tuin area.

Die verbruik van sade is effens minder as die van bone - ongeveer 100 g per 10 vierkante meter. Maar die saai word digter, die ryafstand word nie meer as 15 cm gelaat nie. Dit word aanbeveel om die grond 'n bietjie te verdig nadat dit gesaai is. Om dit te doen, kan u dit inrol.

Dit is 'n delikate plant en moet teen onkruid beskerm word. Beddings word voor en na ontkieming opgegrawe. Ervare tuiniers word aangeraai om dit in die namiddag te doen. In die oggend is saailinge meer broos en kan hulle maklik beskadig word deur sorgelose beweging. U moet ook nie vergeet om die beddings nat te maak nie.