2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Kersietamatie (Latyn Solanum lycopersicum var.cerasiforme) - 'n tuin verskeidenheid gewone tamaties.
Geskiedenis
So 'n ongewone verskeidenheid tamaties is in 1973 in Israel geteel. Hierdie wonderlike groente is goed, want dit sal nie moeilik wees om dit nie net in die beddings nie, maar ook in potte op die vensterbanke te verbou.
Beskrywing
Die gemiddelde gewig van kersietamaties oorskry gewoonlik nie dertig gram nie, en ongeveer twee dosyn vrugte is dikwels op een groep geleë. Wat die naam van hierdie miniatuur tamaties betref, is dit te wyte aan hul uiterlike ooreenkoms met kersies (uit Engels vertaal, die woord "kersie" beteken "kersie"). Sulke tamaties kan egter 'n heeltemal ander vorm hê - langwerpig, rond of druppelvormig. En hul kleur kan ook baie wissel, afhangende van die verskeidenheid - daar is rooi en oranje, geel of groen kersietamaties.
Aansoek
Kersietamaties is ongelooflik gewild in die gesondste Mediterreense kombuis - dit is uiters moeilik om 'n gereg daar te kry sonder hierdie helder tamaties. Dit word meestal in blikkieskos en in slaaie gebruik. Daar is wel spesies wat uitsluitlik bedoel is om te droog - hierdie tamaties word aktief gebruik vir die bereiding van pizza, sop en ander geregte. Dit is moeilik om die Italiaanse, Franse of Spaanse kookkuns voor te stel sonder hierdie kleurvolle groente. Benewens wonderlike slaaie, word uitstekende souse voorberei. En dit is natuurlik die perfekte versiering vir 'n groot verskeidenheid geregte!
Klein afskrifte van gewone tamaties het byna dieselfde voordelige eienskappe as hul groter familie. Die vitamien K wat daarin voorkom, wat aktief 'n beter opname van kalsium bevorder, verbeter die nierfunksie aansienlik. En likopeen help om die risiko aansienlik te verminder om nie net kardiovaskulêre siektes te ontwikkel nie, maar ook kanker (maag, ingewande, slukderm en longe). Terloops, hierdie element word glad nie vernietig tydens hittebehandeling nie - inteendeel, die konsentrasie daarvan neem selfs toe. En aangesien likopeen 'n vetoplosbare element is, word dit aanbeveel om kersietamaties met groente-olie te geur.
Hierdie oulike mini-afskrifte van tamatie bevat ook 'n hormoon genaamd seratotien, wat 'n uitstekende antidepressant is en 'n positiewe uitwerking op die bui kan hê.
Die stelselmatige gebruik van kersietamaties help om die verlies van waardevolle minerale betyds deur die liggaam betyds aan te vul - hierdie eiendom sal beslis 'n goeie diens in die winter lewer. Met chroom in die samestelling van tamatiekrummels kan u 'n skielike gevoel van honger byna onmiddellik hanteer, en sink dra by tot die vinnige genesing van wonde en die vorming van nuwe velselle.
Die kalium wat in kersietamaties voorkom, help om oortollige vloeistof uit te spoel en is baie goed vir die hart. En met die lae kalorie -inhoud van hierdie wonderlike groente kan u dit rustig eet, selfs as u gewig verloor. Boonop word hierdie klein tamaties aanbeveel vir kardiovaskulêre siektes en algemene energieverlies. En hulle is ook uitstekend om bloedarmoede en verskeie probleme van die spysverteringskanaal te hanteer.
Kontraindikasies
Kersietamaties word nie aanbeveel vir metaboliese afwykings nie. U mag nie smul aan hierdie helder vrugte in die geval van maagsere nie - die organiese sure in mini -tamaties irriteer die slymvlies, wat die genesingsproses aansienlik vertraag. Mense wat allergies is vir rooi groente en vrugte, moet ook nie kersiekrummels eet nie. En met galstensiekte, sal die hoeveelheid tamaties wat verbruik word, nie skade doen om te verminder nie.
