2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Soetrissie (lat. Capsicum annuum Group) Is 'n groente -gewas uit die talle Solanaceae -familie.
Beskrywing
Hol paprika's kan geel, groen, oranje, rooi of selfs bruin wees. En binne bevat hulle 'n groot hoeveelheid klein plat sade. Afhangende van die verskeidenheid, kan rissies ook in vorm verskil. Hulle groottes kan egter ook anders wees.
Waar groei
Die tuisland van soetrissie is Amerika. In hierdie land kan u tot vandag toe hierdie kultuur in die natuur ontmoet. En as 'n kultuur word hierdie peper nou oor die hele wêreld verbou.
Gebruik
Paprika's is 'n gunsteling lekkerny in baie kookkuns regoor die wêreld. Dit word met groot plesier vars geëet, gestoof, gebraai, ingemaak, ingelegd, en ook gebraai of selfs gestoom. Pittige gevulde rissies is ook oral gewild. Terloops, hulle kan nie net met vleis gevul word nie, maar ook met byna enige groente.
Paprika is 'n integrale deel van lecho en heerlike slaaie. Dit word ook by die eerste geregte, bredies, souse en bykosse gevoeg. Dit is 'n werklike veelsydige groente wat byna enige kos goed pas.
U kan soetrissies as speserye gebruik - hiervoor word hulle eers gedroog en dan fyngekap.
Vitamiene van groep B, wat baie ryk is aan helderrissies, help om die algemene sielkundige toestand te verbeter, ontslae te raak van slapeloosheid en verbeter geheue. Hulle help ook met dermatitis met edeem. Vitamien P en askorbiensuur help om die deurlaatbaarheid van die vaskulêre wande te verminder en dit aansienlik te versterk, en die teenwoordigheid van minerale in die samestelling maak dit moontlik om hierdie wonderlike groente aan te beveel vir vitamientekort, bloedarmoede en osteoporose.
'N Groot hoeveelheid vitamien C in soetrissie help om baie vinniger virale en verkoue te hanteer. Die antihistamien -effek van hierdie groente help om asemhaling te vergemaklik, en die gereelde verbruik daarvan verhoed aktief die ontwikkeling van kankerselle (groen en rooi soetrissie is veral goed vir hierdie doel).
'N Alkaloïed genaamd capsaïcine, wat deel uitmaak van Bulgaarse soetrissies, is 'n uitstekende hulpmiddel vir die moeilike taak om bloed te verdun, en dra ook in 'n groot mate by tot die verbetering van die funksionering van die maag en die normalisering van bloeddruk. Betakaroteen, in kombinasie met ongelooflik nuttige askorbiensuur, dien as 'n betroubare skild teen vrye radikale wat selle kan vernietig, en dit laat u die jeug van die liggaam verleng. En natuurlik het sulke peper 'n uiters gunstige uitwerking op die toestand van naels, hare en vel - dit is te wyte aan die hoë silikoninhoud daarin, wat nie net die sintese van elastien en kollageen kan verhoog nie, maar ook die versterking van selweefsel. Daarom is paprika's baie wydverspreid in kosmetologie - dit is die beste hulpmiddel om van ouderdomsvlekke ontslae te raak en 'n effektiewe komponent van 'n wye verskeidenheid maskers vir alle velsoorte.
En die sap van paprika help om die aktiwiteit van die spysverteringstelsel te reguleer en winderigheid, koliek en krampe te verlig.
Kontraindikasies
Mense met maagsere, kolitis, aambeie en enigiemand met hartritmeprobleme is beter as hulle nie paprika in hul dieet insluit nie. Dit kan so 'n peper en epileptika, sowel as mense wat aan isgemiese siektes ly, sowel as aan nier- en lewerprobleme (veral in die akute stadium), benadeel. Dit word nie aanbeveel om vars rissies te eet met 'n verhoogde suurheid van die maagsap nie. En gebakte Bulgaarse rissies kan karies uitlok - so 'n ongewone kenmerk is onlangs deur Amerikaanse wetenskaplikes vasgestel.
Aanbeveel:
Waaroor Vertel Die Kleur Van Soetrissie Jou?
Soetrissies is 'n gereelde gas op ons tafels, want dit is goed, beide vars en gevul, geblik en in baie ander vorme. En sy helder kleure maak klaargemaakte maaltye verbasend kleurvol en lekker! Tog dink min mense dat vrugte van verskillende kleure ook op hul eie manier nuttig kan wees. Oor die algemeen is al hierdie soorte pepers natuurlik op dieselfde manier bruikbaar, maar elkeen het ook sy eie eienaardighede. So waaroor kan u presies praat
Siektes Van Soetrissie
Op die tropiese breedtegrade van Amerika, vanwaar soetrissies na ons toe gekom het, is die plant gewoond aan die warm son, lae humiditeit en warm wind. In ons klimaatstoestande, wat nie altyd aan die vereistes van groentebosse voldoen nie, kan dit verswak en seermaak. En as ons nie die weersveranderinge kan beïnvloed nie, is dit belangrik om te weet watter maatreëls om te neem om die plante in die beddings te help om die wispelturige natuur te hanteer. Boonop lei onkunde oor die ingewikkeldhede van peperboerdery ook tot die aanvang van die siekte
Groeiende Soetrissie: Wat U Vooraf Moet Weet
Om paprika's te verbou, is 'n moeisame, maar opwindende taak. Om te slaag, staan die tuinier voor baie take: pluk en berei sade voor, kweek gesonde saailinge, sorg dan vir die peper in die beddings en beskerm dit teen die plaag en siektes. Is dit 'n wonder dat die somerbewoner die oes met groot liefde behandel en die peper soet noem?
Soetrissie Vir Die Moskou -streek
Sommige peperbasters doen goed sonder kweekhuise. Hulle is veral bestand teen negatiewe eksterne faktore en dra vrugte ondanks die moeilike omgewing
Soetrissie Alternaria
Alternaria, andersins bruinvlek genoem, beïnvloed die peperstingels, sowel as die blare en vrugte daarvan. Hierdie gevaarlike siekte veroorsaak groot verliese tydens die vervoer van die gewas. Dikwels kan die eerste simptome daarvan reeds op die stadium van die kweek van saailinge opgemerk word, en tydens die vrugtydperk bereik Alternaria sy grootste ontwikkeling. Terselfdertyd is dit redelik skaars in kweekhuise. Oor die algemeen kan verliese as gevolg van hierdie skadelike siekte maklik dertig bereik
