Ondergrondse Grondboontjies

INHOUDSOPGAWE:

Video: Ondergrondse Grondboontjies

Video: Ondergrondse Grondboontjies
Video: Ambassadors, Attorneys, Accountants, Democratic and Republican Party Officials (1950s Interviews) 2024, April
Ondergrondse Grondboontjies
Ondergrondse Grondboontjies
Anonim
Image
Image

Ondergrondse grondboontjies (lat. Arachis hypogaea) - 'n jaarlikse lae kruie van die genus Peanuts (Latyn Arachis), wat die glorieryke familie peulgewasse op aarde verteenwoordig (Latyn Fabaceae). Die vrugte, wat boontjies is, word deur mense neute genoem, alhoewel dit volgens die botaniese standaard nie neute is nie. Maar hul goeie smaak en hardheid is meer soos 'n paar regte neute. Die ryk chemiese samestelling van die ondergrondse grondboontjievrugte en die neutagtige geur het hulle wêreldwyd 'n gewilde voedselproduk gemaak.

Wat is in jou naam

Beide woorde van die plant se naam is gebaseer op die antieke Griekse taal.

Die Latynse woord "Arachis", 'n algemene naam, is te danke aan die beskermende dop van die boontjie, waarvan die oppervlak versier is met 'n ingewikkelde patroon wat lyk soos vaardige spinnerakke. Daarom het die ou Griekse woord met die betekenis "spinnekop" 'n Latynse woord geword met 'n soortgelyke klank en het dit die algemene naam geword vir 'n aantal morfologies en geneties naby plante van die peulgewasfamilie.

Die spesifieke bynaam "hypogaea" het 'n presiese vertaling in die Russies met die woord "ondergronds", aangesien die vrugte van hierdie plant, in teenstelling met talle familielede in die Legume-familie, in ondergrondse toestande gevorm word en nie aan die stamme bo die grond hang nie van die plant, soos boontjies, ertjies … die plant het so 'n kenmerk onder die mense 'n sinonieme naam gekry,"

Grondboontjiebotter ».

Die plant het ook so 'n naam -

Kulturele grondboontjies … Die feit is dat hierdie spesie, wat 'n natuurlike baster is van twee wilde soorte grondboontjies, verbeter deur telers, die enigste spesie van die genus is wat erkenning van mense ontvang het en 'n belangrike produk van sy dieet geword het. Die meeste ander spesies van die genus Peanuts, hoewel hulle stikstof aan die grond verskaf, word deur die mens as onkruid geklassifiseer.

Beskrywing

Hierdie wonderlike eenjarige plant van die peulgewasfamilie verskil min van sy familielede met sy bogrondse en ondergrondse gereeld. Maar sy manier om die vrugte daarvan in die grond te verberg, is miskien 'n unieke verskynsel in die plantwêreld.

'N Peerwortel met 'n vertakte netwerk van bykomstige wortels stel regop stingels op die oppervlak van die aarde vry, versterk met sytakke, waarmee hulle 'n mollige groen bos van 25 tot 40 sentimeter hoog, minder gereeld tot 70 sentimeter, skep. Die oppervlak van die stingels kan kaal wees of beskerm word deur puberteit. Die gedeelte van die stam is vier-pentahedraal.

Vertakte lote is bedek met blaarvormige, gepaarde blare, in gereelde volgorde gerangskik. Blare van 'n komplekse velvormige elliptiese vorm, met 'n skerp neus. Die langwerpige skerp neusblare van die gekweekte grondboon het saam met die blare van 'n saamgestelde blaar gegroei.

In die oksels van die blare word blomme gebore, wat 'n paar bloeiwyses-borsels vorm. Die blomme het 'n motagtige vorm met 'n kroon van vyf kroonblare, tipies vir plante uit die peulgewasfamilie, en is geverf in 'n witterige of geelrooi kleur. Hulle word in twee tipes verdeel: diegene wat bo -aan die stam gebore word, is gewoonlik te laat en onvrugbaar. Dieselfde blomme wat na bestuiwing die grond kan bereik om hul vrugte daarin te verberg, kies vir hulself plekke op die onderste takke, nader aan 'n betroubare skuiling.

Die hoogtepunt van die groeiseisoen is boontjies met 'n grof netvormige brose perikarp, waarbinne een tot vyf sade kan wegkruip, wat mense grondboontjies of grondboontjies noem.

Gebruik

Die unieke samestelling van vetterige olie, wat meer as 50% van die inhoud van die sade uitmaak, plus die teenwoordigheid van proteïene, stysel, globuliene, suikers en 'n selfs lang lys ander nuttige komponente, het grondboontjies die gewildste voedselproduk gemaak in die wêreld.

Dit word vars geëet; gevoeg by verskeie lekkernye en gebak; berei grondboontjiebotter voor deur grondboontjies met groente -olie te meng. Grondboontjiebotter en grondboontjiesade word in medisyne gebruik.

Aanbeveel: