Gewone Kweepeer

INHOUDSOPGAWE:

Video: Gewone Kweepeer

Video: Gewone Kweepeer
Video: Kweepeer. Voor een versnelde stofwisseling 2024, April
Gewone Kweepeer
Gewone Kweepeer
Anonim
Image
Image

Gewone kweepeer (lat. Cydonia oblonga) - 'n vrugteplant uit die Pink -familie.

Beskrywing

Gewone kweepeer is 'n klein struik of boom waarvan die hoogte wissel van anderhalf tot ses meter. Die stamme en takkies van ou bome is bedek met donkergrys, gladde bas, en die takkies van jong plante is altyd wollerig. Die volgende heelrandige blare sit op kort blare, terwyl hulle altyd donkergroen is en effens grys onder as gevolg van hul puberteit.

Die gewone vyfblaarblare van die gewone kweepeer is op kort, ligpienk stingels geleë, en die vrugte van hierdie kultuur is rond of peervormig en in aangename suurlemoen- of donkergeel kleure geverf. Jong vrugte spog met 'n aangename puberteit, en ryp monsters word geleidelik glad. Die smaak van alle vrugte is skerp, tert en effens soet.

Vir die harde pulp van die gewone kweepeer word dit gekenmerk deur 'n klein hoeveelheid sappe, en die styfheid is te wyte aan die teenwoordigheid van 'n groot aantal klipperige mure. Wat die sade betref, hulle is ovaal en bruin.

Waar groei

Gewone kweepeer word aktief verbou in die streke Astrakhan en Volgograd, sowel as in die Noord -Kaukasus en die Laer Wolga. Dit is redelik wydverspreid in sommige Sentraal -Asiatiese state, sowel as in die Oekraïne, op die gebied van Turkmenistan en op die Krim. En dit is heel moontlik om 'n paar winterharde variëteite in Wit-Rusland, die Baltiese state of sentraal-Rusland te kweek.

Aansoek

Die pulp van rou kweepeer is taamlik stewig en het 'n skerp tert smaak, dit is die beste om kweper na hittebehandeling te gebruik. Dit maak wonderlike konfyt, wonderlike konfyt en konfyt, sowel as uitstekende marmelade en toegerus met 'n wonderlike geur en ongelooflike delikate versuikerde vrugtesmaak.

Kweepeer word gebruik om wonderlike souse vir vleisgeregte en pluimvee voor te berei, en gestoofde of gekookte vrugte word merkbaar sag en kry 'n effense soet smaak - sulke kweepeer word dikwels by die vulsels vir pasteie, braaipan, vrugte -pilaf en pap gevoeg. Gebakte vrugte is ook baie lekker. Dit is opmerklik dat kweper nie sy voordelige eienskappe tydens hittebehandeling verloor nie, en by verhitting neem die hoeveelhede pektiene daarin merkbaar toe.

Dit word aanbeveel om die skil van die vrugte te verwyder voordat dit gekook word, aangesien dit baie taai en dig is - dit kan gedroog word en daarna as 'n toevoeging tot tee gebruik word. Gedroogde sade is ook nuttig - dit word gebruik om medisinale afkooksels en infusies voor te berei.

Kweepeer is baie ryk aan antioksidante, so sy sistematiese gebruik help om die liggaam se veroudering te voorkom en stres te weerstaan. Boonop kan hierdie vrugte spog met 'n uitgesproke anti-inflammatoriese effek. Vesel en pektiene in hul samestelling help om oortollige cholesterol uit die liggaam te verwyder en dit te reinig van swaar metale en allerhande skadelike stowwe, en dra ook by tot die normalisering van spysvertering. Keper het ook die vermoë om die immuunstelsel te versterk en het hemostatiese, samentrekkende, bakteriedodende en diuretiese eienskappe. Hierdie eienskappe maak dit 'n nuttige profilaktiese produk teen 'n groot verskeidenheid verskillende siektes.

Kontraindikasies

Die hoë inhoud van tanniene in hierdie bruikbare vrugte, sowel as in die konfyt wat daaruit gekook word, kan hardlywigheid veroorsaak, dus as u 'n kweepertjie wil smul, is dit belangrik om nie hierdie kenmerk te vergeet nie.

Aanbeveel: