2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Suiker is 'n ware stoorkamer van allerhande bruikbare stowwe en vitamiene, en daarom streef baie somerbewoners daarna om dit nie net gedurende die seisoen te benut nie, maar ook om dit vir die winter voor te berei. Maar in die herfs, winter en lente is vitamiene veral nodig vir die menslike liggaam! Sommige gasvroue vries suring vir die winter, terwyl ander dit droogmaak. En as daar gewoonlik geen vrae oor vries is nie, weet nie almal hoe om suring te droog nie
Versameling blare
Die blare wat bedoel is om droog te word, word van Mei tot middel Junie geoes - dan sal die konsentrasie van oksaalsuur in hierdie plant aansienlik toeneem, en dit sal nie meer baie nuttig wees vir die liggaam nie.
Suiker moet slegs versamel word wanneer die weer sonnig en droog is, eers nadat die dou op die plante heeltemal droog is. Die blare word netjies met 'n skêr of met 'n skerp mes afgesny, maar dit word aanbeveel om dit met steggies te sny en probeer om twee tot drie sentimeter van die grondoppervlak af terug te trek.
Lug droog
U kan suring op verskillende maniere droog: in die lug en met behulp van verskillende huishoudelike toestelle. As die blare in die buitelug gedroog moet word, word dit nie aanbeveel om dit vooraf te was nie - dit is voldoende om die versamelde grondstowwe eenvoudig uit te sorteer, sodat alle monsters wat tyd gehad het om te draai, uitgeskakel word. geel en vervaag. Vervolgens word die voorbereide blare in klein trosse versamel, waarna hierdie trosse onder die afdakke gehang word wat betroubare beskerming bied teen die direkte strale van die son. As 'n reël van warm en droë weer onder natuurlike omstandighede, droog die gras binne tien tot vyftien dae heeltemal uit.
'N Ander opsie is om die geoesde suring op velle papier te droog. Met hierdie benadering word die versamelde setperke in 'n laag op skoon velle papier gelê en die blare word in die skaduwee laat droog word, en dit af en toe omgedraai. En as u dit voorheen maal, droog dit baie keer vinniger!
Dit is redelik aanvaarbaar om suring op siwwe te droog - as u hierdie metode vergelyk met droog op papier, sal dit selfs meer verkieslik wees, want in hierdie geval sal die lugsirkulasie baie keer beter wees!
En as die weer heeltemal ongunstig is om suring buite te droog, word dit aanbeveel om dit in 'n kamer te bring waar die blare gedroog word op plekke wat teen die son beskerm word.
Droë suring in 'n spesiale droër of oond
Suurlemoen kan maklik in 'n elektriese droër gedroog word. Die blare word deeglik uitgesorteer, gewas in lopende water, soos nodig, en deeglik gedroog, aangesien dit nie aanbeveel word om nat blare op die roosters te sit nie. Om die gewaste suurblare vinniger te droog, kan u skoon papierhanddoeke gebruik of die bondels blare in 'n skoon, leë glas plaas en seker maak dat die blaarborde na bo wys. En as al die vog dreineer, word die blare in die droër geplaas, nadat die "kruie" -modus daarin ingestel is of die temperatuurmodus handmatig op veertig grade gestel is. Suurlemoene in 'n elektriese droër kan heeltemal en fyn gedroog word - in hierdie geval droog dit binne vyf tot sewe uur heeltemal.
En natuurlik is droë suring in die oond altyd relevant. In 'n voorverhitte oond word suringblare gewoonlik twee tot drie uur gedroog by 'n temperatuur van veertig tot vyftig grade. En daarna word dit aanbeveel om die suring nog twee dae te droog en die blare in die oop lug in die skaduwee te versprei.
Bergingstoestande
Sodat al die werk nie tevergeefs is nie, is dit belangrik om die gedroogde suring van die nodige bergingstoestande te voorsien. Suurblare word slegs as goed gedroog beskou as dit onmiddellik begin ritsel en verkrummel as dit in die hande gedruk word. As hulle onmiddellik in poeier vryf, dui dit aan dat die grondstof te droog was, en dit is nie meer baie goed nie.
Gedroogde suringblare kan heel en in stukke geberg word - baie gasvroue maal dikwels gedroogde suring om ruimte te bespaar. Gedroogde blare word slegs in droë kamers geberg, hetsy in kartonhouers of in papiersakke. U kan dit ook in glasflesse stoor, maar in hierdie geval moet u nie die deksels te styf trek nie. En sodat nuttige stowwe met vitamiene so lank as moontlik in gedroogde suring kan bly, moet dit sorgvuldig beskerm word teen direkte sonlig. Wat die rakleeftyd van gedroogde suring betref, is dit gewoonlik twee jaar, maar verkieslik word dit steeds aanbeveel om die voorraad gedroogde blare jaarliks te hernu!
Droog jy suring vir die winter?
Aanbeveel:
Berei Die Slee In Die Somer Voor En Die Grond Vir Die Kweekhuis In Die Herfs
Kweekhuisbou is 'n moeisame en duur onderneming. En sodat die pogings nie in die drein val nie, is dit baie belangrik om nie net 'n raam van hoë gehalte te maak nie, maar ook om te verseker dat die beddings gevul is met voedsame grond. En u moet reeds in die herfsmaande begin om grond vir die kweekhuis te oes
Suring - Oes Vir Die Winter
Die helder suur blare van suring is 'n ware stoorkamer van bruikbare stowwe: hulle is ryk aan kalsium, kalium en magnesium, en bevat ook foliensuur, wat die ontwikkeling van onkologie voorkom, en vitamiene A en C. Heerlike groenkool sop word berei uit suring, of bloot knapperige blare, word vars geëet. Hoe kan ons suring bewaar sodat dit ons die hele jaar deur sal verbly en die voordele daarvan gee? Dit is tyd om die mees algemene bergingsmetodes van nader te beskou
Toekenning Vir Die Beste: Hoe Die "Mark No. 1 In Rusland" -pryswenners In Die Kremlin Vereer Is
Ons stel ons elke dag vrae: watter slimfoon om vir 'n vakansie aan 'n vriend te gee, watter media om te lees op pad werk toe, waar en wat om te eet, hoe om 'n kombuistel te kies, hoe om die mure te bedek tydens die opknapping en waarop om te slaap nadat dit voltooi is? Deur resensies te lees en uit eie ervaring te kies, gee verbruikers van goedere en dienste voorkeur aan diegene wie se produkte na hul smaak en bekostigbaar is
Romaine Blaarslaai: Voorraad Vir Vitamiengroente Vir Die Winter
In Augustus begin hulle saailinge van Romeinse blaarslaai, ook bekend as romaine, van die kwekery na die oop grond oorplant. Anders as sy blare, wat 'n kort rakleeftyd het, word romaine verbou in die herfs en winter. Dit het sy hoë bewaarkwaliteit tot 'n mate te danke aan 'n interessante langwerpige ovaalvorm wat gevorm word deur 'n los koolkop van wye blare
Hoe Om Vars Suring In Die Winter Te Kry?
Suiker is een van die vroegste groenteplante wat in die lente vitamiengroente gee. Dit word ook gewaardeer vir die hoë inhoud van bruikbare sure, proteïene en spoorelemente - yster en kalium. Maar u kan u gesin verras en hulle bederf met geurige groen borsjt met vars suring, selfs in die middel van 'n koue winter. Hierdie nabye familielid van rabarber spaar nie op die oes van setperke tydens die plant vir distillasie in die koue seisoen nie en bedank die versorgende hande van die tuinier met 'n ruim oes
