2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Voorhoof (lat. Raphanus sativus) - 'n eenjarige of tweejarige gewas, een van die variëteite van die saad van radyse en behoort tot die gewone koolfamilie. Dit het ook ander name - Margelan of Chinese radyse.
Beskrywing
Vir die meeste van die belangrikste parameters lyk die voorkop na 'n daikon. Die loba het egter 'n langer groeiseisoen. Dit neem dikwels 'n jaar om te ontwikkel, en soms twee (meestal gebeur dit presies). In die eerste lewensjaar word gewoonlik tien tot vyftien rosetblare en klein wortelgewasse van driehonderd gram tot 'n halwe kilogram op die voorkop gevorm. En die blom van die voorkop en die vorming van sade kan slegs in die tweede jaar van sy lewe waargeneem word. Wat jaarplante betref, slaag hul volle ontwikkelingsiklus binne een groeiseisoen.
Vir die oorgrote meerderheid lobavariëteite is 'n veel groter massa wortelgewasse kenmerkend as vir gewone Europese radysoorte. En die vorm van wortelgewasse, afhangende van die variëteite, kan baie wissel - dit kan óf spilvormig of ovaal of standaard rond wees. En die kleur van die wortels kan aansienlik anders wees: daar is 'n pers, rooi, groenerige, geelagtige, wit voorkop of 'n voorkop met 'n groot aantal oorgangskakerings en kleure. Die vleis van wortelgroente, wat rooierig, groenerig of wit is, kan egter ook met 'n verskeidenheid palette spog. En ook die variëteitstatus beïnvloed die groeiseisoen van 'n gegewe gewas, wat kan wissel van sewentig tot honderd en twintig dae. Tog het die voorkop van alle variëteite stelselmatige natmaak nodig.
Aangesien daar baie minder skaars olie in die voorkop is as in die Europese familielede, het dit 'n minder skerp en bitter smaak. En om dit te proe, is meer soos nie 'n radyse nie, maar 'n bekende radyse.
Waar groei
Die grootste lobaplantasies is geleë in Oesbekistan, Japan en Korea, saam met China. Boonop word hierdie gewas aktief verbou in die Verre Ooste. En die gewildste variëteite word tans beskou as "Framboosbal" en "Fang van die olifant".
Aansoek
Loba is baie geskik vir gebruik as vars en as deel van 'n groot verskeidenheid geregte: dit kan gekook, gesout, gepekel en gebraai word. Loba -geregte sal die figuur nie benadeel nie, want die kalorie -inhoud van hierdie produk is slegs 20 kcal vir elke 100 g.
Die vesel in hierdie interessante wortelgroente help om die derm beweeglikheid te verhoog, wat weer help om hardlywigheid vinnig te hanteer. En die essensiële olies in die samestelling van die voorkop het onderskeidelik 'n uitgesproke bakteriedodende en anti-inflammatoriese effek, maar die sistematiese gebruik van hierdie wortelgewas belemmer geleidelik die aktiewe lewensbelangrike aktiwiteit van verskillende patogene mikroörganismes wat in die omvang van die spysverteringskanaal gevestig is. traktaat.
Die voorkop kan onder meer spog met 'n uitstekende choleretiese effek, en daarom bring dit baie voordele in by siektes van die galblaas en lewer. Dit help ook met 'n lae suurheid van maagsap.
Vir verskillende inflammatoriese en koue siektes word dit aanbeveel om wortelsap te gebruik (beslis vars uitgedruk). En hierdie sap is baie goed om te help met artritis en radikulitis. U kan ook klein stene of sand uit die lewer en niere verwyder - hiervoor word 'n kwart glas voorkop twee keer per dag geneem.
Kontraindikasies
Om te veel voorkop te eet, is uiters ongewens (veral vars) - dit is gepaard met verhoogde gasvorming, opgeblasenheid en ander probleme met die spysverteringstelsel. En mense met 'n ulkus van die duodenum of maag van die voorkop is oor die algemeen teenaangedui.
