Cashew

INHOUDSOPGAWE:

Video: Cashew

Video: Cashew
Video: Почему орехи кешью такие дорогие | Такой дорогой 2024, Maart
Cashew
Cashew
Anonim
Image
Image

Cashew (Latyn Anacardium occidentale) - 'n vrugteplant wat aan die Sumakhovye -familie behoort.

Beskrywing

Cashewnoten is immergroen bome, waarvan die stamme dikwels verkeerd vertak. En hul krone is so wyd versprei dat hulle breedte ongeveer gelyk is aan die hoogte van die bome self. Die alternatiewe, heelrandige leeragtige cashewblare kan eiervormig of ellipties wees. Hul breedte wissel van twee tot vyftien sentimeter, en hul lengte is van vier tot twee en twintig sentimeter.

Cashewblomme is liggroen, maar op sommige plekke verander hul kleur in kleurvolle rooierige skakerings. Elke blom is toegerus met vyf dun, puntige kroonblare wat 'n lengte van sewe tot vyftien millimeter bereik. Hierdie blomme word versamel in aantreklike skilde of in grasieuse paniekels, waarvan die lengte ses en twintig sentimeter kan bereik.

Cashewvrugte is gekleur in rooierige of geel kleure, hul vorm kan óf ruitvormig óf peervormig wees, en hulle groei in lengte van vyf tot elf sentimeter. Onder die skille is 'n effens sametrekkende gelerige veselpulp. Dit is redelik suur, maar baie sappig. En die neute is aan die punte van die stingels. Hulle vorm lyk soos miniatuur bokshandskoene, en hul gewig bereik anderhalf gram. Van bo is elke moer bedek met 'n dubbele dop: die buitenste dop is altyd groen en glad, en die binneste dop lyk soos 'n dop bedek met heuningkoekagtige selle. Daaronder word die geëet nucleoli versteek, waarvan die vorm opvallend ooreenstem met die menslike nier.

Waar groei

Die tuisland van hierdie kultuur is die verre Brasilië. Vanweë die vermoë om maklik te swig vir kulturele verbouing en bekendstelling, word daar egter in amper alle tropiese lande kasjoeneute geplant. Dit word op industriële skaal verbou in Indië en Iran, in 'n aantal lande in Suidoos -Asië (veral in Viëtnam, wat die eerste plek ter wêreld in terme van verbouing vind), ook in die suidooste en weste van Afrika. soos in die suide van Azerbeidjan - naamlik vandaar beland hierdie neute meestal in ons winkels. Terselfdertyd word Indië beskou as die belangrikste verbruiker van gesonde neute.

Aansoek

Die neutagtige vrugte van cashewnoten is nie net eetbaar nie, maar ook uiters voedsaam. Dit is opmerklik dat nie net neute gebruik word nie, maar ook hul skulpe - plantaardige olie, wat wyd in medisyne en tegnologie gebruik word, met 'n baie ongewone naam, word daaruit onttrek. En die toegegroeide stingels en houers, wat baie aan pere herinner, word as vrugte geëet (dit word dikwels pseudo-vrugte genoem).

Kasjoeneute is baie ryk aan B -vitamiene, wat help om 'n gesonde senuweestelsel te handhaaf en cholesterolvlakke te verlaag. Boonop het hierdie neute die gunstigste uitwerking op die kardiovaskulêre stelsel en is dit een van die kragtigste immunostimulerende en herstellende middels. Dit sal ook goed dien vir tandpyn, bloedarmoede, verskillende metaboliese afwykings, distrofie en psoriase.

Uit die stamme van ou en volwasse bome wat twaalf meter hoog is, word tandvleis sedert antieke tye verkry, wat aktief gebruik word in die voedselbedryf, sowel as in tegnologie en medisyne.

Kontraindikasies

Dit word nie aanbeveel om cashewnoten aan jong kinders te gee nie, aangesien dit allergieë by hulle kan veroorsaak. Met uiterste versigtigheid moet sulke neute tydens swangerskap verbruik word, terwyl u in die eerste helfte nie meer as dertig gram cashewnoten per dag moet eet nie, en in die tweede helfte van die swangerskap is dit beter om dit heeltemal te weier. Onder ander kontraindikasies is dit die moeite werd om brongiale asma, diatese en 'n verhoogde neiging tot allergieë op te let.

Vir gesonde en volwasse mense moet die daaglikse inname van cashewnoten ideaal nie meer as vyftig gram wees nie.