2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Kerveltuin is een van die plante van die familie genaamd Umbelliferae, in Latyn sal die naam van hierdie plant soos volg klink: Anthriscus cerefolium. Wat die naam van die Chervil -familie self betref, sal dit in Latyn so wees: Apiaceae Lindl.
Beskrywing van die kerveltuin
Kervel is bekend onder talle gewilde name: boude, versnaperinge, zhurnitsa, kerbel, tandvleis, trebla, butenelblaar kupyr en pervilgras. Kervel is 'n eenjarige kruie, toegerus met 'n vertakkende stam, waarvan die hoogte ongeveer dertig tot sestig sentimeter sal wees. Die blare van hierdie plant is drieledig, dit kan glad of krullerig wees. Die blomme is redelik klein van vorm, dit is geverf in wit kleure en word in 'n sambreel versamel. Die vrugte van hierdie plant is langwerpige grysgroen twee-saailinge wat soet en pittig sal proe. Sulke kervelvrugte het 'n baie aangename aromatiese reuk. Eintlik lyk hierdie plant in voorkoms pietersielie, toegerus met dunner en meer delikate blare. Sulke blare van die kervel is toegerus met 'n anysgeur.
Daar moet op gelet word dat die geboorteplek van hierdie plant die Kaukasus, Suid -Rusland en Wes -Asië is. Dit is hier dat hierdie plant in natuurlike toestande sal groei. Hierdie plant sal as 'n pittige plant in die Krim, Transkaukasië en Moldawië verbou word.
Beskrywing van die medisinale eienskappe van die groentekervel
Kervel het baie waardevolle genesende eienskappe. Die jong blare van hierdie plant, wat geoes word voor blom, bevat essensiële olie, vitamien C, minerale, glikosiede en karoteen.
Wat tradisionele medisyne betref, is die sap van hierdie plant wydverspreid hier. Hierdie sap moet uit vars gras gepers word. Hierdie middel word gebruik op die basis van 'n kerveltuin vir geelsug, koors, edeem, ascites, duiseligheid, uitputting, tuberkulose, verskillende siektes van die maag en ingewande, sowel as vir siektes van die respiratoriese kanaal en blaas. Dit is opmerklik dat die sap van hierdie plant in die geval van inflammatoriese siektes van die lugweë aanbeveel word om as 'n ekspektorant gedrink te word. Die sap en blare van hierdie plant kan ekstern en intern geneem word vir aambeie, pruritus, korstmos en diatese.
Daar moet op gelet word dat in huishoudelike veeartsenykunde sulke kersiesap aan diere gegee word as 'n baie effektiewe diuretikum. Die vars blare van hierdie plant is 'n uitstekende geurmiddel vir eiergeregte, vleis- en visgeregte, sowel as sop en slaaie. Dit word aanbeveel om groen slaaie te geur met witwynasyn, wat met groentekervel toegedien is. Op warm somersdae kan so 'n plant 'n wonderlike vars geur gee aan sous, sowel as brood en botter. Dit is belangrik om te onthou dat as kerwel as geurmiddel vir warm geregte gebruik word, dit aanbeveel word om dit ongeveer een tot twee minute voor die einde van die kooktyd by te voeg: dit word gedoen om die delikate geur daarvan te behou.
By tuberkulose is die sap van die kervelkruid baie effektief. Dit word aanbeveel om 'n halwe teelepel of een teelepel twee tot drie keer per dag te gebruik, afhangende van die erns van die siekte.
Hierdie plant en sy waardevolle eienskappe was eintlik bekend aan die ou Romeine, en in Europa word hierdie plant eers sedert die middel van die sestiende eeu verbou. In die Middeleeue is meubels eintlik gepoleer met droë sade van die tuinkerm, wat die meubels 'n aangename reuk en glans gegee het.
