2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Mary (lat. Chenopodium) - 'n relatief klein geslag kruidplante en struike van die Amaranth -familie (Latynse Amaranthaceae). Baie spesies het voedings- en medisinale waarde, sommige word as onkruid geklassifiseer en is ook onveilig vir menslike en dierlike gesondheid. Daar is amper 30 spesies op die grondgebied van Rusland. Tipiese habitatte is sanderige kuste, velde, bosrande, klam seestrand, ens.
Kenmerke van kultuur
Mary word verteenwoordig deur kruidagtige of halfstruikplante, waarvan die lugdeel dikwels 'n wit poeieragtige laag het. Die blare is gewoonlik afwisselend, petiolêr, soms getand. Blomme in die vorm van klein deurmekaar, sonder skutblare, versamel in paniekvormige of stekelvormige bloeiwyses. Die vrugte is toegerus met 'n membraanagtige perikarp, wat maklik geskei kan word wanneer dit ryp is.
Algemene tipes
• Esdoornblaar Maria (lat. Chenopodium acerifolium) verteenwoordig deur eenjarige kruidplante van hoogstens 60 cm hoog, toegerus met 'n groen of rooierige stam, wat op sy beurt met blare gekroon word. Bloei vind plaas in die middel van die laat somer. Deesdae word die esdoornblaarmoeras in die Rooi Boek van Letland gelys as 'n bedreigde spesie.
• White Mary (lat. Chenopodium album) - een van die algemeenste verteenwoordigers van die genus wat op die grondgebied van die Russiese Federasie groei. Dit word 'n kwaadwillige onkruid genoem, hoewel die plant in sommige streke as voedselgewas verbou word. White Mary word verteenwoordig deur hoogs vertakte kruidagtige plante wat 'n hoogte van 2 m bereik. Hulle word gekenmerk deur 'n ander langwerpige blare met 'n eiervormige-ruitvormige vorm.
Die blomme is klein, simmetries, versamel in apikale spykelvormige bloeiwyses, wat op hul beurt in groot panele versamel word. Die blom van die betrokke spesie word in die middel van die somer waargeneem en duur tot laat herfs. Die samestelling van wit mari verbaas die gees. Dit bevat vitamiene, essensiële olie, betaïne, plantaardige proteïene, karoteen en ander komponente wat ontwerp is om die menslike gesondheid te bevoordeel.
Die bogrondse deel van die plante is geskik vir vee, dikwels word witmurg by voermengsels ingesluit. Vroeër is graan uit die sade van wit mari voorberei, maar mettertyd het dit bekend geword dat dit die toestand van die senuweestelsel en spysverteringstelsel negatief beïnvloed. Deesdae word wit gaas in alternatiewe medisyne gebruik as 'n effektiewe middel vir keelseer, insluitend seer keel en opgeblasenheid.
• Giant Mary (lat. Chenopodium giganteum) verteenwoordig deur groot kruidagtige eenjariges, oral aktief verbou op persoonlike huishoudelike erwe. Dit word gekenmerk deur geribde regop stingels wat 'n hoogte van 3 m bereik. Jong blare en lote het 'n rooi of violetrooi kleur met 'n skaars merkbare mielieblom. Die blare is ryk groen, afwisselend, blaarvormig, driehoekig of ruitvormig.
Reuse mari blare word as voedsel gebruik. Dit kan die gewilde spinasie vandag maklik vervang. Dit word by groenteslaai, sop en souse vir vleis- en visgeregte gevoeg. Dit word dikwels as 'n siergewas verbou. Die rooiperskleurige kleur maak blommerangskikkings ongewoon en aantreklik, en die plant lyk ook goed as dit gekombineer word met groen struike.
Gebruik
Soos genoem, is baie soorte mari geskik vir voedsel en medisinale doeleindes. Maar eerstens is dit belangrik om die spesie korrek te herken en seker te maak dat dit nie u gesondheid benadeel nie. Byvoorbeeld, baster gaas (lat. Chenopodium hybridum) is 'n giftige plant, dit kan vergiftiging veroorsaak. Dit is maklik om te herken aan sy spesifieke reuk van dwelm. 'N Ander ding is wit modder. Dit is bekend vir sy unieke komposisie. Sy is onderhewig aan die vinnige genesing van purulente en oop wonde, siektes van die spysverteringskanaal, erge hoes (insluitend brongitis). White Mary word aangeraai vir verkoue, die voorkoms van kwaadaardige gewasse, hardlywigheid en ander siektes.
