Maniok

INHOUDSOPGAWE:

Video: Maniok

Video: Maniok
Video: Во саду ли, в огороде/Маниок, он же Юка/как готовить/полезные свойства/Yuca 2024, Maart
Maniok
Maniok
Anonim
Image
Image

Maniok (lat. Manihot) - 'n geslag struikgewasse van die Euphorbia -familie. Die genus het meer as 100 spesies, waarvan die algemeenste die tipe is - Eetbare maniok (lat. Manihot esculenta). Die plant word verbou in lande met subtropiese en tropiese klimate as voedselgewas. Ander name is manioot of maniok.

Kenmerke van kultuur

Maniok is 'n meerjarige vinnig groeiende plant tot 4 m hoog. Die blare is vingerafgesny, groen, skildklier, afwisselend gerangskik. Blomme is klein, tweeledig, versamel in lang bloeiende bloeiwyses. Die vrugte is 'n kapsule. Knolstokwortels, geswel, tot 1 m lank, gemiddelde gewig - 10-12 kg.

Die subtiliteite van groei

Maniok is 'n termofiele kultuur wat goed beligte gebiede verkies wat beskerm word teen sterk stormwinde. Negatief verwys na langdurige droogte. Die optimale groeitemperatuur gedurende die groeiseisoen is 25-30C. Gronde vir kassava is wenslik los, gedreineer, vrugbaar, neutraal, met 'n hoë humusinhoud. Die kultuur van sout-, versuip-, suur- en versuipte gronde word nie aanvaar nie. Die skaduwee beïnvloed ook die ontwikkeling van kultuur negatief.

Kassave word vegetatief en deur sade gepropageer. Die saadmetode is slegs van toepassing op teeldoeleindes. Sny is die algemeenste metode. Steggies word gesny uit die middelste of onderste deel van die stam van plante tussen 9 en 12 maande. Die optimale snitlengte is 10-40 cm. Dit word aanbeveel om steggies tussen die einde van die droë en die begin van die reënseisoen te plant. Die vogvoorsiening van die plantmateriaal is een van die belangrikste voorwaardes vir suksesvolle verbouing. 'N Plot vir 'n kultuur word 20-30 dae voor die beoogde plant voorberei: die grond word tot 'n diepte van 15-20 cm gegrawe en minerale kunsmis word toegedien. Diep bewerking van die grond is ongewens, aangesien die plante in hierdie geval te lang wortelknolle vorm, wat baie moeilik is om te oes.

Cassava-aanplanting word uitgevoer in 'n wye ry metode. Dit is nie verbode om toesig te hou oor ander gewasse soos jams, boontjies, waatlemoen, ens. Jy kan kassava in groewe of rante plant. Die steggies word in 'n lengte -posisie geplant. Die afstand tussen die groewe is 80-120 cm, tussen die steggies-60-70 cm. Vertikale plant is ook moontlik. Vir hierdie metode word hoë rante voorberei. Die afstand tussen die steggies is in hierdie geval 80-160 cm. Vroeë ryp cassave-variëteite kan digter geplant word.

Sorg kom neer op hilling, onkruid, natmaak en topbemesting. Aangesien kassava alle minerale uit die grond haal, is voeding 'n belangrike proses. Die kultuur benodig veral stikstof-, kalium- en fosforbemesting, mikroelemente sal nie skade berokken nie. Die groeiseisoen van vroeg-ryp cassave variëteite wissel van 6 tot 8 maande, laat ryp-van 12 tot 16 maande. Om hierdie rede is dit moeilik om 'n gewas in Rusland te verbou.

Oes en berging

Die oes van kassava begin met massiewe saadryp en blaarval. Onvolwasse knolle het geen spesiale smaak nie, dit kook nie goed nie. Oes word met die hand gedoen. Die kassavastingel word op 'n hoogte van 40-50 cm gesny, waarna die risome uitgetrek word. Wortelstokke word swak geberg, veral in die subtrope en trope. As 'n reël word dit onbruikbaar 2-3 dae na die oes. Daarom word hulle op die dag van insameling gewas, skoongemaak, gekneus, 3-5 dae in die oop son gedroog en tot poeiervormig gemaal.