Jaboticaba

2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35

Jaboticaba (lat. Mirciaria caulifloria) - vrugte oes; boom van die Myrtle -familie. 'N Ander naam is Brasiliaanse druiwe. Geboorteland - Suid -Brasilië. Vandag word die kultuur wyd verbou in Paraguay, Bolivia, Peru, Uruguay, Colombia, Panama, Argentinië, Kuba en die Filippyne.

Kenmerke van kultuur

Jaboticaba is 'n stadiggroeiende immergroen boom tot 12 m hoog met 'n pienkerige bas bedek met grys kolle. Blare is leeragtig, ovaal, tot 10 mm lank, het 'n ryk reuk, kenmerkend van die meeste lede van die Myrtle -familie. Met die aanvang van die winter val sommige van die blare af, en met die aanvang van die lente verskyn jong pienk blare in hul plek, wat uiteindelik 'n donkergroen kleur kry. Die blomme is wit, vierblaar, op die hooftakke en stam van die boom. 'N Soortgelyke verskynsel word caulifloria genoem, die jackfruit- en kakaoplante het dieselfde kenmerk.

Die vrugte is 'n elliptiese of ronde drup met 'n deursnee van tot 4 cm. Die vrugte is glansend, donker pers of amper swart. Die pulp van die vrugte is wit of pienk, het 'n jellie-agtige konsekwentheid en 'n soet smaak met 'n effense bitterheid. Volle rypwording van die vrugte vind binne 3-4 weke plaas. Jaboticaba dra verskeie kere per jaar vrugte, gewoonlik van die vroeë lente tot laat herfs, maar onder optimale omstandighede dra dit selfs in die winter vrugte.

Groeitoestande

Jaboticaba floreer en dra baie vrugte op ligte, goed gedreineerde, effens suur of neutrale gronde. Die kultuur verdra nie soutgehalte, verdigte en sterk suur gronde nie. Vir tuisteelt word 'n humusvrye grondsubstraat wat op klappervesel of turf gebaseer is, gebruik. In hierdie geval is dreinering van hoë gehalte ook nodig. Jaboticaba is 'n lig liefhebbende en termofiele plant, hou van intens verligte plekke, is gevoelig vir ryp.

Groei

Jaboticabu word vermeerder deur sade en enting. Met die tweede metode kan u die eerste vrugte binne 3-4 jaar kry, met die saadmetode slegs vir 10-12 jaar. Dit is bekend dat Jaboticaba -sade swak geberg word en onmiddellik na die oes gesaai moet word. Om hierdie rede is jaboticaba in Rusland en Europese lande 'n seldsame gas, en word dit uitsluitlik tuis verbou. Kultuurinsette verskyn op dag 30-40.

In die eerste 10-12 maande van die lewe ontwikkel plante baie stadig, om die proses te bespoedig, is dit nodig om gereeld nat te maak en te bemes met komplekse minerale kunsmis. Jong plante benodig ligte skaduwee. Namate die jabothikab groei, word dit in groter houers oorgeplant. As dit nie moontlik is nie, kan u die wortels van die plant met 1/3 deel verkort.

Sorg

Gieter is gereeld, dit kan nie toegelaat word om uit te droog nie. Kunsmis word elke maand toegedien, van lente tot herfs. Topbemesting versnel die groei van plante. Die bekendstelling van ysterpreparate en ander spoorelemente is ook nodig, in hierdie geval kan chlorose vermy word. Jaboticaba hoef nie gesnoei te word nie, hoewel die kultuur neutraal is oor hierdie prosedure. Dit is belangrik om swaar takke in die boonste gedeelte van die kroon onmiddellik te verwyder, sowel as droë en verdikkende takke. Die snoei van die opbrengs van plante verminder nie, omdat die vrugte hoofsaaklik op die stam en hooftakke gevorm word.

Oes

Die oes word elke 2-3 dae uitgevoer (soos dit ryp word). Vir vervoer en langer berging word jaboticaba -vrugte onryp geoes. As gevolg van die vinnige agteruitgang word die vrugte slegs op groeiplekke verkoop.

Gebruik

Jaboticaba -vrugte bevat 'n groot hoeveelheid vitamiene, pektien en minerale, sowel as organiese sure. Konfyt, jellie, konfyt, marmelade en sappe word van die vrugte gemaak. Jaboticaba -vrugte word gebruik vir die maak van rooiwyn en voedselkleursel. Die vrugte word vir 'n baie kort tydperk gestoor (nie meer as 3 dae nie), dan begin dit fermenteer. Jaboticaba het 'n aantal voordelige eienskappe en word dikwels gebruik om mangelontsteking, asma en diarree te behandel.